Pato e vegetais Stir-Fry Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 30 m
  • COOK
  • 30 m
  • TOTAL
  • 1 h

Carnes escuras sobrando, como coxas de pato, ganso ou peru, casar bem com molho picante de alho-chil e muito gengibre fresco. Sirva este salgadinho salgado com arroz cozido no vapor ou macarrão asiático.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 2 colheres de sopa Molho de molho de alho Chile
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de milho orgânico
  • 2 colheres de chá de água
  • 4 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresca
  • 3 oz Broccoli Florets
  • 1 1/2 xícaras Bok Choy
  • 1 xícara de cogumelos Shiitake
  • 2 xícaras de pato

INSTRUÇÕES

1 Junte molho chile-alho, vinagre, molho de soja, amido de milho e água em uma tigela pequena. 2 Aqueça o óleo em um wok ou uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o alho e o gengibre e mexa até perfumar, cerca de 30 segundos. Adicione brócolis e bok choy e mexa até que o brócolis seja verde brilhante, cerca de 2 minutos. Adicione shiitakes e mexa até suavizar, cerca de 1 minuto. Adicione a carne de aves de capoeira e mexa até aquecer. Adicione a mistura reservada de molho de chile e alho e mexa até ficar um pouco espessada, cerca de 1 minuto. Sirva imediatamente. 3 Ingrediente Nota: Molho Chile-alho, uma mistura de pimenta moída, alho e vinagre, é comumente usado para adicionar calor e sabor aos pratos asiáticos. Pode ser encontrado na seção asiática de grandes mercados (às vezes rotulado como molho ou pasta de alho-alho) e mantém até 1 ano na geladeira. 4 Metades de peito de pato desossadas variam amplamente em peso, de cerca de 1/2 a 1 libra, dependendo da raça de pato. Eles podem ser encontrados na maioria dos supermercados nas seções de carne de frango ou de especialidade ou em linha em mapleleafarms. com ou dartagnan. com.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

298 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 pratos

21g Gordura
12g Carbs
16g Proteína
% DV *
Gordura total 21g 30%
Gordura Saturada 7g
Colesterol 59mg 19%
Sódio 613mg 25%
Carboidratos 12g 6%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 1g
Proteína 16g 10%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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