Receita de "Salada de Bruschetta" de tomate de ovo

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Anonim
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Você nunca pode dar errado com a adição de um ovo ao café da manhã. Além da proteína de alta qualidade, você receberá luteína e zeaxantina das gemas. Receita cortesia de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 1

  • 1 Tomates
  • 1/4 colher de chá de sal do mar
  • 1 Ovo cozido
  • 1 chalotas
  • 2 colheres de sopa orgânico Mayo
  • 1 / 2 colheres de chá de mostarda picada
  • 1 colher de chá de dill fresco

INSTRUÇÕES

1 Corte o tomate em 4 fatias. Pat seco. Polvilhe com 1/8 colher de chá de sal. 2 Em uma tigela média, mexa suavemente os ovos, a chalota, a maionese, a mostarda, o aneto e a 1/8 colher de chá (ou menos) de sal. 3 Cubra cada fatia de tomate com a salada de ovo. 4 TIP: ovos com fervura dura com antecedência.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

317 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 4 bruschetta

28g Gordura
8g Carbs
8g Protein
% DV *
Gordura Total 28g 42%
Gordura Saturada 5g
Colesterol 20mg < 6% Sódio 1504 mg
62% Carboidratos 8g
3% Fibra dietética 2g
Açúcares 3g
Proteína 8g
5% * A % De valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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