Alimentos para acelerar o crescimento de crianças subnutridas

Enquanto a desnutrição crônica nos Estados Unidos é rara, afeta cerca de 1 por cento dos filhos dos EUA e muitos outros sofrem de desequilíbrios alimentares, de acordo com Johns Hopkins Children's Center. A Liga da América do Bem-estar da Criança informa que 3. 1 por cento das famílias nos Estados Unidos experimentam fome. Ser subnutrido pode agitar o crescimento em crianças. A escolha de alimentos que ajudam a acelerar o crescimento em crianças desnutridas dá-lhes a melhor chance de atingir seu pleno potencial de crescimento e desenvolvimento.

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Opções Nutrientes-Densas e de Alta Calor

A escolha de alimentos ricos em calorias e ricos em nutrientes ajudará a acelerar a taxa de crescimento de crianças desnutridas - especialmente aquelas que também estão abaixo do peso. Nozes, sementes, manteiga de amendoim, queijo, leite integral, abacê, hummus e frutos secos são exemplos. Para as crianças que precisam de calorias adicionais para alcançar pesos corporais saudáveis, adicione leite em pó a bebidas, sopas e caçarolas. Os batidos de nutrição de alta caloria também são uma opção, mas somente quando usados ​​sob supervisão médica.

Alimentos lácteos

As crianças que regularmente consomem produtos lácteos são mais propensas a crescer a um ritmo saudável. Um estudo de 2006 publicado em "Saúde Pública Nutricional" descobriu que o consumo de produtos lácteos - incluindo o leite de vaca - está associado ao aumento do fator de crescimento e do comprimento das pernas em crianças. A maioria das crianças precisa de 2 a 3 xícaras de produtos lácteos - como leite de vaca, queijo, queijo cottage ou iogurte - diariamente, de acordo com as Diretrizes dietéticas para os americanos 2010.

Protein Foods

Kwashiorkor, uma deficiência de proteína dietética, pode causar crescimento tardio em crianças, informa MedlinePlus. O Instituto de Medicina sugere que as crianças de 9 a 13 anos precisam de pelo menos 34 gramas de proteína diariamente, crianças de 4 a 8 anos requerem 19 gramas e as crianças de 1 a 3 anos devem receber pelo menos 13 gramas de proteína diária. Os alimentos lácteos são ricos em proteínas. Outros alimentos ricos em proteína incluem leguminosas, ovos, produtos de soja, proteína de trigo, carne magra, peru, frango e peixes de baixo mercúrio - como salmão, bagre e abóbora.

Vitaminas e minerais

Obter muitas vitaminas e minerais essenciais ajuda a garantir que as crianças malnutridas cresçam e se desenvolvam adequadamente. Um estudo publicado em 2010 no "Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism" informa que suplementar com vitamina A, ferro e zinco ajuda a acelerar o crescimento em crianças pequenas nascidas pequenas para sua idade gestacional. Embora a adoção de suplementos nutricionais seja adequada para crianças quando supervisionadas por via médica, a vitamina A é abundante em frutas e vegetais de laranja - e o zinco e o ferro estão presentes em carnes, aves, frutos do mar, cereais de pequeno-almoço e legumes.