Sopa italiana de feijão branco, espinafre e macarrão

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 30 m

Esta sopa explode com feijões brancos e espinafre, que contêm coração saudável folatos. E se você está tentando gerenciar seu peso, talvez a melhor parte desta sopa deliciosa é que está saciando, graças à fibra e proteína dos feijões.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 1 colher de sopa de azeite, extra virgem
  • 4 dente de alho
  • 6 xícaras de caldo de baixo teor de sódio
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 1/4 colher de chá de sal de mar
  • 1 colher de chá de alecrim, fresco
  • 6 oz Farfalle
  • 15 oz Cannellini Beans
  • 10 onças Fresh Fresh Spinach <
  • 1/4 xícara de parmesão ralado

DIRECÇÕES

1 calor o óleo em uma grande panela ou estoque em meio alto. Adicione o alho e refogue até dourar, cerca de 1 minuto. 2 Adicione o caldo, o suco de limão, o sal e o alecrim e leve a ferver no alto. Mexa no farfalle (ou outras massas) e feijão e traga de volta a ferver. 3 Reduza o fogo a médio-baixo e deixe cozinhar sem cozinhar até que a massa seja cozida, cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. 4 Mexa o espinafre para marchar, cerca de 1 minuto. Ajuste o tempero. 5 Coma em tigelas, polvilhe com o parmesão desfiado (ou raspado) e sirva. Se desejar, sirva com flocos de pimenta picantes e / ou com zeste de limão. 6 Notas: 7 Enquanto a nossa receita usa farfalle de grãos inteiros, sinta-se livre para usar qualquer macarrão integral que você deseja. 8 PC: Jackie Newgent

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

200 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 xícaras

5g Gordura
29g Carbs
10g Proteína
% DV *
Gordura total 5g 7%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 5mg 1%
Sódio 1325mg 55%
Carboidratos 29g 14%
Fibra Dietética 5g
Açúcares 3g
Proteína 10g 6%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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