Receita de assado de carne gremolata
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 14
- 1 Pré-aqueça o forno a 325? F. 2 Grate a casca de limão e esprema 1 colher de sopa de suco de limão do limão. Combine a casca de limão, 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1/4 de colher de chá de pimenta em uma tigela. 3 Pressione a mistura sobre todas as superfícies do assado de carne bovina. 4 Coloque o assado com o lado gordo para cima, em uma prateleira em uma assadeira rasa. Insira um termômetro de carne à prova de forno, de modo que a ponta é centrada na parte mais espessa da carne bovina, não descansando na gordura. Não adicione água ou cubra. 5 Toss batatas com azeite e restante 1 colher de sopa de alho picado na assadeira com borda; Tempere com 1/2 colher de chá de sal e restante 1/4 colher de chá de pimenta. Carne assada em 325? F forno 1-1 / 4 a 1-3 / 4 horas para médio raro; batatas assadas 55 a 60 minutos ou até que as batatas estejam macias e comece a ficar marrom, mexendo uma vez. 6 Remova o assado quando o termómetro de carne registra 135? F para médio raro. Transferir assado para quadriculação; Caminhada vagamente com papel alumínio. Deixe ficar de 15 a 20 minutos. (A temperatura continuará a aumentar cerca de 10 ° F para atingir 145 ° F para médio raro). 7 Toss batatas com restante 2 colheres de sopa de salsa picada e 1 colher de sopa de suco de limão. Esculpe o assado em fatias finas. Salsicha e batatas com sal, conforme desejado.
- 272 cALORIAS POR SERVIÇO
- 17g Gordura
- RECETAS
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- RECEITAS
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 1 h
- TOTAL
- 1h 15m
Receita cortesia de Beef, É o que é para o jantar
INGREDIENTES
SERVIÇOS 14
- 3 lb Desabafado Rump Roast < 1 limão
- 1/2 dente Alho
- 1/4 xícara de salsa, cru Fresco
- 1/2 colher de chá de pimenta *
- 2 lb de batatas fritas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 trace sal *
1 Pré-aqueça o forno a 325? F. 2 Grate a casca de limão e esprema 1 colher de sopa de suco de limão do limão. Combine a casca de limão, 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1/4 de colher de chá de pimenta em uma tigela. 3 Pressione a mistura sobre todas as superfícies do assado de carne bovina. 4 Coloque o assado com o lado gordo para cima, em uma prateleira em uma assadeira rasa. Insira um termômetro de carne à prova de forno, de modo que a ponta é centrada na parte mais espessa da carne bovina, não descansando na gordura. Não adicione água ou cubra. 5 Toss batatas com azeite e restante 1 colher de sopa de alho picado na assadeira com borda; Tempere com 1/2 colher de chá de sal e restante 1/4 colher de chá de pimenta. Carne assada em 325? F forno 1-1 / 4 a 1-3 / 4 horas para médio raro; batatas assadas 55 a 60 minutos ou até que as batatas estejam macias e comece a ficar marrom, mexendo uma vez. 6 Remova o assado quando o termómetro de carne registra 135? F para médio raro. Transferir assado para quadriculação; Caminhada vagamente com papel alumínio. Deixe ficar de 15 a 20 minutos. (A temperatura continuará a aumentar cerca de 10 ° F para atingir 145 ° F para médio raro). 7 Toss batatas com restante 2 colheres de sopa de salsa picada e 1 colher de sopa de suco de limão. Esculpe o assado em fatias finas. Salsicha e batatas com sal, conforme desejado.
INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO272 cALORIAS POR SERVIÇO
Tamanho da dose: 1 porções17g Gordura
- 9g Carburantes
- 22g Proteína
- % DV *
| Gordura total 17g | |
| 24% | Gordura Saturada 5g |
| Colesterol 73mg | |
| 24% | Sódio 75mg |
| 3% | Carboidratos 9g |
| 4% | Fibra Dietética 1g |
| Açúcares 0g | |
| Proteína 22g | |
| 14% | * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
