Mercado de fazendeiros grelhados Veggie Tacos com receita de guacamole

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 08 m
  • TOTAL
  • 28 m

Este é o taco perfeito a fazer após a excursão do mercado de um fazendeiro. Com abobrinha, abóbora de verão (amarelo) e copos de cogumelos portabella, este taco é fresco e saudável. Adicione micro legumes e queijo mexicano - queso fresco - para enfeitar este prato.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 1 abobrinha média
  • 1 abóbora de verão semente média
  • 1 Coberturas de cogumelos Portabella
  • 1 colher de sopa de óleo de abacate
  • 3/4 colher de chá de cominho em pó > 1/4 colher de chá de sal de mar
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 4 Torta de milho de 6 polegadas
  • 3/4 xícara de guacamole
  • 1/4 xícara de salsa, casera, quente
  • 2/3 xícara de queso Fresco
  • 1/4 xícara de Microgreens Orgânicos
  • DIRECÇÕES

1 pré-aqueça uma grelha ou uma grelha a médio-alto. 2 Corte abobrinha, abobrinha e portabella em fatias longas e longas. Escove levemente os vegetais com o óleo de abacate (ou óleo de amendoim) e polvilhe com cominho e sal. 3 Grill os vegetais até formar marcas ricas da grade, cerca de 8 minutos totais. Polvilhe ou escove levemente com o suco de limão. Ajuste o tempero. 4 Levante ligeiramente as tortilhas de milho (ou tortilhas de grãos inteiros de escolha) antes do enchimento, se desejar. 5 Topse cada tortilha com guacamole, veggies, salsa, queso fresco e microgreens (ou pequenos raminhos de coentro frescos) e sirva.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

229 cALORIES POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tacos

13g Gordura

19g Carbs
10g Protein
% DV *
Gordura total 13g
18% Gordura Saturada 5g
Colesterol 13mg
4% Sódio 651mg
27% Carboidratos 19g
9% Fibra Dietética 2g
Açúcares 4g
Proteína 10g
6% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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