Receita de "Hambúrgueres grelhados" Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 22 m

Receita e foto cortesia de Jackie Newgent, RDN: // jackienewgent. com

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 2 sorvete orgânico de abelha orgânica
  • 1 med Beringela inteira
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 3/4 colher de chá de sal de mar
  • 1 / 2 colheres de chá de pimenta preta moída
  • 3 xícaras de rúcula orgânica de bebê
  • 1 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 3 colheres de sopa de Vegano Mayo

INSTRUÇÕES

1 Prepare uma grelha exterior ou grelhador. 2 Corte o tomate em 4 fatias grossas; Corte o núcleo da parte superior do tomate. Corte a berinjela em 8 fatias redondas; remova o caule. Escove as fatias de tomate e berinjela com o óleo. Polvilhe com o sal. Grelhe em fogo direto a meio-alto até que os tomates sejam cozidos apenas com marcas de grelha e a berinjela é completamente cozida com marcas de grelha, cerca de 4 1/2 a 5 minutos por lado. Polvilhe com a pimenta e, se necessário, sal adicional a gosto. 3 Top 4 das rodelas de berinjela com as fatias de tomate. Espalhe o tomate com a maionese. Com a rúcula. Regue com o vinagre. Com as restantes fatias de berinjela. Sirva com vinagre balsâmico adicional no lado. Aproveite com um garfo e uma faca. (Nota: Estes "hambúrgueres" variam em tamanho.)

INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO

138 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 hambúrguer

8g Gordura
14g Carbs
3g Protein
% DV *
Gordura Total 8g 11%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 326mg 13%
Carboidratos 14g 6%
Fibra Dietética 5g
Açúcares 8g
Proteína 3g 2%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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