A receita de raiz de aipo de gruyère
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 6
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 3/4 xícara
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 12 m
- COOK
- 25 m
- TOTAL
- 37 m
Para tornar esta raiz embalada com potássio parece familiar, aqui está preparada um pouco Como purê de batatas, mas puro para uma textura agradável. Receita e imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
SERVIÇOS 6
- 8 xícaras de Raiz de aipo (celíacos)
- 4 xícaras de dente de alho
- 1/2 xícara 2% de leite
- 1 1/2 colher de sopa de manteiga, sem salmoura
- 1 colher de chá de mostarda de Dijon
- 1 1/2 colher de chá de sal de mar
- 1/2 xícara de suco natural suavizado e gruyere riscado
- 1/3 xícara de cebolinha
INSTRUÇÕES
1 Encha uma panela grande com cerca de 2/3 com água fria. Adicione os cubos de raiz de aipo e o alho e leve a ferver por cima. Ferva até fork tender, cerca de 20 minutos. 2 Drenar os cubos de raiz de aipo e o alho bem. Adicione a um processador de alimentos com leite, manteiga, mostarda, sal e pimenta. Purifique até ficar homogêneo. Ajuste o tempero. 3 Transfira a raiz de aipo chicoteado para uma tigela de servir. Imediatamente mexa o queijo e cebolinha. 4 (Nota: Você receberá 8 xícaras de cubos de raiz de aipo descascados de cerca de 2 grandes raízes de aipo inteiro. Se preferir, substitua parte ou a totalidade da raiz de aipo com batatas.)INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO
374 cALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 3/4 xícara
- 7g Gordura
- 64g Carburantes
- 14g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 7g | 10% |
| Gordura Saturada 4g | |
| Colesterol 18mg | 5% |
| Sódio 635mg | 26% |
| Carboidratos 64g | 31% |
| Fibra Dietética 8g | |
| Açúcares 3g < Proteína 14g | |
| 9% | * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
