Guacamole com uma receita de ingrediente secreto
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 10
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 2/5 xícara
- RECETAS
- RECETAS
- RECEITAS
- RECETAS
- RECEITAS
- PREP
- 10 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 10 m
Você pode facilmente aumentar seu guacamole "escondendo" um vegetariano nutritivo no interior. Adicionar 2 xícaras de espargos cozidos no vapor ao seu guacamole irá adicionar vitamina A, ferro e vitamina C, ao cortar a gordura e manter a textura cremosa e sabor delicioso. Ninguém saberá a diferença - a menos que você diga a eles!
INGREDIENTES
SERVIÇOS 10
- 2 Abacate da Califórnia
- 2 xícaras de espargos, com vapor fresco
- 1 Tomate médio
- 1/2 cebola vermelha média
- 2 Serrano Pimenta
- 2 dente de alho
- 1/4 xícara Cilantro
- 2 rendimentos Suco de limão Cru
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de especiarias, pimenta, preto
- 1/4 Colher de chá de sal de mar fino, Mediterrâneo
- 1/3 xícara de queijo de cabra amassada
- 1/2 xícara de iogurte grego simples
INSTRUÇÕES
1 Aqueça os espargos com mais de uma polegada de água até ficar macio (aproximadamente 6-8 minutos) e, em seguida, corte em pedaços de uma polegada. 2 Combine os espargos cozidos no vapor, o suco de limão, as especiarias (o queijo de cabra OPCIONAL e o iogurte grego) e abacate em um liquidificador ou processador de alimentos e misture até ficar homogêneo. 3 Adicione cebola vermelha, pimenta serrano, tomate e coentro e misture. 4 Retire do misturador e coloque uma tigela para esfriar na geladeira. Sirva frio e aproveite com cenouras, aipo e brócolis. E ok, sim, talvez, até mesmo alguns chips de milho (orgânicos). Escolha orgânico para ter certeza de que você evita o milho GMO. 5 DICA: Se você não é vegano e gostaria de aumentar o teor de proteína - e você está bem com produtos lácteos. Você pode adicionar 1/2 xícara de iogurte grego simples para a receita e misturar-se com o abacate e aspargos. Você aumentará a proteína por porção a cerca de 4 gramas.INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
88 CALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 2/5 xícara
- 5g Gordura
- 6g Carburantes
- 3g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 5g | 8% |
| Gordura Saturada 2g | |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sódio 104mg | 4% |
| Carboidratos 6g | 3% |
| Fibra Dietética 3g | |
| Açúcares 2g < Proteína 3g | |
| 2% | * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
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