Receita vegetariana saudável de quinoa de peixe
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 8
- 1 Em uma panela a fogo médio, coloque 1 xícara de água a ferver. Adicione quinoa e abaixe o fogo para cozinhar. Cozinhe coberto até que toda a água seja absorvida (15-20 minutos). Deixou de lado. 2 Em uma panela grande, aqueça o azeite a fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio (cerca de 5 minutos), mexendo ocasionalmente. Adicione jalapeno, cenoura, aipo, pimentão, abobrinha e alho, e cozinhe, mexendo com freqüência, até que os vegetais começam a suavizar (cerca de 10 minutos). 3 Mexa em pichuberries e cozinhe por mais 3-5 minutos, até que eles comecem a liberar alguns de seus sucos. 4 Adicione quinoa cozida, feijão juntamente com seus sucos, tomates com suco, cominho, pimenta em pó, orégano, pimentão, sal e pimenta. Mexa bem. 5 Cubra a panela e deixe o pimentão ferver a fogo baixo por 25 a 30 minutos ou até perfumado. 6 Sirve quente, com qualquer uma das seguintes coberturas opcionais: cebolas picadas, fatias de abacate, creme azedo ou iogurte grego simples, repolho ou alface triturada, tiras de tortilha, cunhas de limão, pichuberries picados.
- 325 CELULARES POR SERVIÇO
- 7g Gordura
- RECEITAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECEITAS
- PREP
- 30 m
- COOK
- 1 h
- TOTAL
- 1h 30m
Esta deliciosa receita é cortesia de Peru Delights.
INGREDIENTES
SERVIÇOS 8
- 1/2 xícara Quinoa
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de azeite, extra virgem
- 1 grande cebola amarela
- 32 g Jalapeno
- 1 xícara Cenouras
- 1 xícara de aipo
- 1 grande Pepino verde
- 1 abobrinha
- 4 cravos-da-índia Agarro de alho
- 15 oz Preto, feijão
- 15 oz Feijão, rim
- 15 oz Pinto Beans
- 15 oz Tomates com corte
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 2 colheres de sopa de pimenta
- 2 colheres de chá de orégano
- 1 colher de chá de especiarias - Paprika defumada
- 1 pitada de sal e pimenta >
1 Em uma panela a fogo médio, coloque 1 xícara de água a ferver. Adicione quinoa e abaixe o fogo para cozinhar. Cozinhe coberto até que toda a água seja absorvida (15-20 minutos). Deixou de lado. 2 Em uma panela grande, aqueça o azeite a fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio (cerca de 5 minutos), mexendo ocasionalmente. Adicione jalapeno, cenoura, aipo, pimentão, abobrinha e alho, e cozinhe, mexendo com freqüência, até que os vegetais começam a suavizar (cerca de 10 minutos). 3 Mexa em pichuberries e cozinhe por mais 3-5 minutos, até que eles comecem a liberar alguns de seus sucos. 4 Adicione quinoa cozida, feijão juntamente com seus sucos, tomates com suco, cominho, pimenta em pó, orégano, pimentão, sal e pimenta. Mexa bem. 5 Cubra a panela e deixe o pimentão ferver a fogo baixo por 25 a 30 minutos ou até perfumado. 6 Sirve quente, com qualquer uma das seguintes coberturas opcionais: cebolas picadas, fatias de abacate, creme azedo ou iogurte grego simples, repolho ou alface triturada, tiras de tortilha, cunhas de limão, pichuberries picados.
INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO325 CELULARES POR SERVIÇO
Tamanho da dose: 1 porção7g Gordura
- 52g Carburantes
- 13g Proteína
- % DV *
| Gordura Total 7g | |
| 10% | Gordura Saturada 1g |
| Colesterol 1mg | |
| 0% | Sódio 897mg |
| 37% | Carboidratos 52g |
| 26% | Fibra Dietética 11g |
| Açúcares 7g | |
| Proteína 13g | |
| 8% | * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
