Como cozinhar um pequeno presunto de turquia em um vaso de crock

O presunto de turquia, que é curado e defumado carne de coxa de peru, oferece um sabor semelhante ao presunto de porco, mas com muito menos gordura. Embora você possa com segurança comer presunto de peru directamente da embalagem, você também pode cozinhar em um fogão lento, como um Crock-Pot, para permitir que ele absorva os sabores de um esmalte leve e doce. Um pequeno presunto de peru emergirá do fogão lento extraordinariamente suculento, tornando-se um delicioso ingrediente de omelete ou caçarola.

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Passo 1

Esfregue 1/4 de xícara de açúcar mascavo sobre a parte inferior plana do presunto de peru.

Passo 2

Coloque o presunto de peru no fogão lento, lado plano para baixo. Despeje 1/4 de xícara de suco de abacaxi sobre o presunto.

Passo 3

Junte o restante açúcar mascavo e suco de abacaxi para fazer uma pasta. Esfregue a pasta pelos lados e no topo do presunto de peru.

Passo 4

Cubra o fogão lento e cozinhe o presunto de peru baixo durante quatro a seis horas. Fatia e sirva.

Coisas que você precisa

• Meia de presunto de peru, 2 a 2. 5 libras
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de suco de abacaxi

Dicas

• Para sabor extra, despeje uma lata de 20 onças de fatias de abacaxi no fogão lento juntamente com o suco de abacaxi. Drenar e medir o suco da lata primeiro.

Avisos

• Armazene o presunto de peru restante coberto na geladeira por não mais de dois dias.