Como derreter o queijo Velveeta em um Crock-Pot

Velveeta é um produto de queijo processado pasteurizado que foi introduzido em 1928 e foi usado como o base para mergulhos cremosos e suaves por gerações. Como o queijo Velveeta derrete tão suavemente, um Crock-Pot é uma maneira eficaz de preparar um aperitivo ou mergulho caseoso e requer pouco trabalho de sua parte. Em poucas horas, você terá um molho de queijo quente e suave que você pode desfrutar por conta própria ou combinar com especiarias para criar um mergulho saboroso.

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Crock-Pot

A Crock-Pot - um fogão elétrico de marca e baixa temperatura - é uma ferramenta de cozinha conveniente que permite combinar seus ingredientes e deixe a máquina fazer todo o trabalho para você. Quando você usa um Crock-Pot, sua comida cozinha lentamente, permitindo que os ingredientes se fundam para criar um prato saboroso. Seu Crock-Pot pode cozinhar muitos tipos diferentes de alimentos, incluindo carne, peixe e vegetais. O queijo Velveeta é outro alimento que mantém bem o tempo de cozimento mais lento de um Crock-Pot.

Velveeta vs. Cheese

Quando você faz um mergulho com queijo, você pode querer uma consistência suave ao invés de aglomerados de queijo derretido desigual. A maioria dos queijos triturados, como cheddar ou mussarela, não se derretem uniformemente, resultando em um mergulho que é irregular e inconsistentemente misturado. O Velveeta derrete em uma textura suave e não se agrupa, tornando-se uma escolha melhor para mergulhos e molhos. Pamela Rice Hahn, autora de "The Everything Slow Cooker Cookbook", observa que o queijo Velveeta não é tão propício para separar também os queijos desflorados. Isso evitará que seu mergulho se torne oleoso no topo, o que torna difícil manter o seu queijo bem combinado.

Instruções

Corte um pedaço de 1 libra de queijo Velveeta em cubos pequenos. Coloque os cubos no seu Crock-Pot. Gire o Crock-Pot para baixo, cubra e cozinhe por 30 minutos. Mexa os cubos de queijo Velveeta, recupere-se e cozinhe até que o queijo esteja completamente liso e derretido, cerca de 1 a 2 horas. Gire o calor no seu Crock-Pot para aquecer para manter o queijo suave e quente sem cozinhar mais.

Dicas

Adicione especiarias ao seu queijo Velveeta para aumentar o sabor do seu queijo derretido. O tempero de pó de chili ou taco criará um sabor picante, e o alecrim ou o pó de alho criará um mergulho ou molho mais salgado. Inclua ingredientes adicionais no Crock-Pot com o queijo Velveeta para criar mergulhos mais intensos. Adicione a carne magra magra e jalapeños picados para um mergulho em taco, ou adicione o espinafre cozido e os corações de alcachofra picados para um aperitivo saboroso. Não cozinhe seu queijo Velveeta por mais tempo do que é necessário para derreter completamente. Isso irá secar o queijo e afetar o sabor.