Como saber se uma maçã ainda é boa para comer?

As maçãs são um grampo acessível e versátil na dieta americana média. Disponível em uma variedade de variedades que diferem em textura e doçura, as maçãs podem adicionar sabor a sopas, saladas ou assados, ou fornecer um lanche fácil e rápido para ser consumido em qualquer lugar. Examinar suas maçãs - pelo cheiro e visão e sentir - por sinais de danos ou deterioração antes de comê-los, o ajudará a evitar morder uma maçã podre.

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Verifique a embalagem

Quando você está comprando maçãs no supermercado, execute uma verificação de qualidade inicial do pacote pode ajudá-lo a evitar uma mala maçãs. Procure uma data de embalagem ou uma data "melhor antes" na embalagem ou clip do saco, e selecione pacotes de maçãs com dias ou semanas antes da data de validade, se possível. Procure dentro da embalagem sinais óbvios de deterioração.

Verifique as maçãs individuais

Lave a maçã com água fria, verifique a superfície para manchas marrons, entalhes ou manchas suaves que possam indicar uma maçã danificada ou apodrecida. Aperte suavemente a maçã para obter informações sobre sua condição - uma maçã dura pode se sentir seca em vez de suculenta, enquanto uma maçã macia pode ser excessivamente mole ou podre. As maçãs apodreçantes também têm um odor distinto - se sua maçã cheira a vinagre, provavelmente já passou mal.

Manipulação de Maçãs Overripe ou Damaged

Em alguns casos, maçãs imperfeitas ainda são seguras para consumo. Indentamentos e pequenas contusões sobre e sob a pele da maçã não são geralmente prejudiciais, e você pode simplesmente cortar a área danificada e consumir o resto. As maçãs podres, com lesões castanhas ou manchas molhadas, devem ser descartadas. Reduzir a deterioração das maçãs frescas, armazenando-as na geladeira em vez de à temperatura ambiente, recomenda "Vegetarian Times".

Evite facilmente as maçãs Spoiled

Algumas variedades de maçãs se tornam mais vulneráveis ​​à deterioração do que outras, aumentando seu risco de ter que descartar a fruta. As maçãs do Royal Empire, às vezes chamadas simplesmente de maçãs Empire, têm uma vida de prateleira particularmente longa, de acordo com a Colorado State University, então selecione essas maçãs para reduzir a deterioração. As maçãs Red Delicious, Fuji, Winesap, Roma, Granny Smith e Mutsu também têm vidas de prateleiras relativamente longas, informa a Universidade Purdue.