Culinária de Beringela e Mozzarella Indígena
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 4
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 1/4 de salada
- RECEITAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 1 h
- COOK
- 50 m
- TOTAL
- 1h 50m
Emparelhar misturas de especiarias indianas como garam masala com mussarela podem parecer estranhas, mas a consistência da mussarela é semelhante ao queijo paneer, comum na culinária indiana. Esta receita fácil de LushLoves. O Gemma Lush da com pode tornar-se seu prato lateral. "Tudo que você precisa para esta receita é um forno quente e uma assadeira", diz ela. // www. lushloves. com
INGREDIENTES
SERVIÇOS 4
- 2 med Beringela inteira
- 3 oz Moleira de leite Buffalo
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colheres de chá de paprika
- 1 colher de chá de sémola de erva
- 1/2 colher de chá de semente de coentro moída
- 1/2 colher de chá de macarrão Garam Masala
- 1 pitada Sal do mar, grosseiro, mediterrâneo
- 1/3 xícara de pignolias torradas secas (Nozes de pin)
- 1 colher de sopa de iogurte grego 2% de gordura de leite, liso, 1 colher de sopa
- 4 Suco de cunha de limão, Raw
- 1/4 xícara de salsa
- 1/4 xícara de menta fresca
INSTRUÇÕES
1 Pré-aqueça o seu forno a 350 graus. 2 Chop a berinjela em quartos de forma longitudinal, em seguida, em pedaços de tamanho menor. 3 Coloque a berinjela numa tigela de mistura. Adicione todas as especiarias e sal, depois 1 colher de sopa de azeite. Mexa nas especiarias. 4 Coloque a berinjela em uma assadeira grande e assada por 50 minutos, até a berinjela ser macia mas crocante no exterior. Uma vez feito, deixe de esfriar. 5 Uma vez arrefecido, adicione o iogurte e jogue novamente para revestir a berinjela. 6 Coloque a berinjela em um prato de servir, em seguida, topo com a mussarela de búfalo rasgada. 7 Solte com o azeite restante e limão. 8 Decore com ervas frescas e pinhões.INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
291 cALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 1/4 de salada
- 20g Gordura
- 20g Carburantes
- 8g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 20g | 29% |
| Gordura Saturada 5g | |
| Colesterol 11mg | 3% |
| Sódio 128mg | 5% |
| Carboidratos 20g | 10% |
| Fibra Dietética 9g | |
| Açúcares 10g < Proteína 8g | |
| 5% | * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
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