Sopa de couve-flor de sopa instantânea com feijão branco e receita de limão

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 22 m
  • TOTAL
  • 32 m

A couve-flor é rica em vitamina C e potássio e alta em glucosinolatos, um composto contendo enxofre que ativa o sistema de desintoxicação do corpo e pode prevenir alguns tipos de câncer. E enquanto esta receita requer acabar no liquidificador, ainda leva menos de 20 minutos para cozinhar.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 cebola branca
  • 3 dentes de alho
  • 1 cabeça média Couve-flor, em bruto
  • 15 1 / 2 oz Cannellini Beans
  • 4 xícaras de caldo de frango
  • 1/4 xícara de sal de mar
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta molhada
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de sopa de limão
  • 4 colheres de sopa de manjericão, fresco
  • 4 colheres de chá de iogurte, planície

DIRECÇÕES

1 quebram a cabeça da couve-flor para baixo em floretes. 2 Pressione "Sauté" e deixe o fundo do pote aquecer. Adicionar óleo. Quando se diluir, adicione cebola picada e alho e cozinhe até ficar translúcido (cerca de 2 minutos). 3 Adicione floretes de couve-flor e marrom 5 minutos, mexendo ocasionalmente. 4 Adicione feijão, caldo, sal e pimenta. 5 Feche a tampa e depois gire a válvula de liberação para a posição "selada". Pressione "Manual" e ajuste em "Alta Pressão" por 10 minutos. Quando o temporizador for desligado, vire a saída na tampa para liberar vapor e depois abra quando a ventilação estiver completa. 6 Transfira para liquidificador, adicione suco de limão e misture até ficar completamente liso. (Se a consistência for muito fina, volte ao Pote Instantâneo na configuração "Sauté" até a espessura desejada.) 7 Ajuste o tempero e enfeite com zeste de limão, manjericão e iogurte picados, ou se desejar. 8 PC: Arthur Bovino

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

175 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 xícaras

2g Gordura
29g Carbs
11g Proteína
% DV *
Gordura total 2g 2%
Gordura Saturada 0g
Colesterol 1mg 0%
Sódio 8232mg 343%
Carboidratos 29g 14%
Fibra Dietética 8g
Açúcares 7g
Proteína 11g 7%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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