Receita de caril de carne japonês
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVE 4
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 1 tigelas
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- 10 Café-da-manhã com baixos carboidratos que irá preenchê-lo
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- PREP
- 25 m
- COOK
- 04 m
- TOTAL
- 29 m
Estourando com cebolas, cenouras e batatas, o curry de vaca japonês é perfeito para um pote de barro e leva apenas 25 minutos para preparar. Suas especiarias principais incluem gengibre, alho e pimenta vermelha, o que pode ajudar a reduzir o colesterol no sangue.
INGREDIENTES
SERVE 4
- 1 lb de mandril de carne crua
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de sal de mar
- 2 1/3 colher de chá de óleo vegetal
- 1 cebola branca média
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresca
- 1 colher de sopa de pó de Chile
- 1 colher de sopa de pó de caril, estilo jamaicano
- 2 xícaras de caldo de carne, baixo teor de sódio
- 1 colher de sopa Farinha, Finalidade
- 20 cenouras médias
- 4 batatas vermelhas para bebés
INSTRUÇÕES
1 Aquecer uma panela grande ou uma panela em fogo alto até que as gotas de água nele. Empilhar em cubos com sal e pimenta. Adicione 1 colher de chá de óleo vegetal à panela. Quando ele chiar, adicione o mandril e cozinhe cada lado até ficar marrom (cerca de 2 minutos cada lado). 2 Abaixe o fogo e cozinhe as cebolas até ficarem translúcidas. Adicione alho, gengibre, pimenta e curry em pó. Mexa 2 minutos e adicione caldo de carne. 3 Cozinhe até empurrar 2 horas, adicionando água sempre que o líquido reduzir muito. 4 Adicione as batatas e cozinhe mais 1-2 horas (até que o mandril esteja macio para cair). 5 Adicione cenouras para o curry. 6 Aqueça um molho separado em fogo médio. Adicione o óleo vegetal. Quando o óleo é quente o suficiente para que uma aspersão de farinha bolha, adicione farinha e bata até formar uma pasta. 7 Adicione pasta ao curry, misture bem para combinar e cozinhar 20 minutos. 8 Sirva sozinho ou com arroz branco. 9 PC: Arthur BovinoINFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
353 cALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 1 tigelas
- 8g Gordura
- 40g Carbs
- 30g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 8g | 11% |
| Gordura Saturada 3g | |
| Colesterol 73mg | 24% |
| Sódio 1213mg | 50% |
| Carboidratos 40g | 20% |
| Fibra Dietética 4g | |
| Açúcares 6g | |
| Proteína 30g | 20% |
| * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
