Receita de curry da selva

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 25 m
  • COOK
  • 30 m
  • TOTAL
  • 55 m

Este curry aquoso e translúcido geralmente embala uma pitada séria. Também obtém o seu sabor incrível de erva-limão, manjericão tailandês, pimentas picantes, gengibre e pimenta vermelha.

INGREDIENTES

SERVES 3

  • 1 segundo Espelho de cozinha com óleo vegetal
  • 10 oz Baby Portabello Cogumelos
  • 4 xícaras Berinjela
  • 1/4 xícara de raiz de gengibre fresca
  • 1/4 de taça tailandesa Pasta de Curry Vermelho
  • 2 xícaras Caldo, Baixo Sódio, Frango
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 lb Porco, fresco, melhorado, lombo, lombo, Apenas carne separável, em bruto
  • 1/2 colher de chá de sal de mar
  • 5 Pimentas, pimenta quente, verde, em bruto
  • 2 xícaras Feijão verde, estilo francês
  • 1 pimentão vermelho médio
  • 1 Amarelo inteiro Bell Pepper
  • 1 pimenta verde médio
  • 15 oz Bebé Maçã
  • 8 oz Brotos de bambu, sólidos enlatados e drenados
  • 1/2 xícara de manjericão, fresco

INSTRUÇÕES

1 Aquecer uma panela grande ou uma panela em fogo médio. Pulverizar e adicionar cogumelos e berinjelas. Cozinhe 2 minutos até a berinjela. Atire para cozinhar todos os lados (cerca de cinco minutos). 2 Adicione gengibre e pimenta e cozinhe 2 minutos. 3 Adicione caldo de frango, molho de peixe e suco de limão. Mexa para esconder a panela. Cozinhe 10 minutos. 4 Adicione pimentos, feijões, pimentões, milho e rebentos. 5 Aquecer uma panela separada em fogo alto. Quando as contas de água, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal. Lombo de temporada com sal e pimenta em todos os lados. Sear todos os lados de (cerca de 4 minutos de cada lado), remova e descanse 5 minutos. 6 Corte a carne finamente e sobre o viés. Tire as porções e cubra com chiffonade de manjericão. 7 Porção e saque. 8 PC: Arthur Bovino

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

471 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tigelas

10g Gordura
47g Carburantes
48g Proteína
% DV *
Gordura Total 10g 15%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 73mg 24%
Sódio 2485mg 103%
Carboidratos 47g 23%
Fibra Dietética 17g
Açúcares 21g
Proteína 48g 31%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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