Fazendo Hard Bagels Soft

O bagel perfeito é uma mistura de macio e chewy. É celestial no primeiro dia. É aceitável comer no segundo dia. Mas no dia três, você pode quebrar um dente tentando comê-lo para o café da manhã. Quando o pão se desidrata, torna-se obsoleto. Felizmente, existem vários truques que você pode empregar para suavizar um bagel duro.

Vídeo do dia

Microondas Ele

Coloque o seu bagel obsoleto em uma placa segura para microondas e escove uma pequena quantidade de água morna sobre o topo do bagel. Em seguida, enrole o bagel em uma toalha de papel e microondas por 10 a 20 segundos, ou até ficar macio ao toque. A água regelatinizará os amidos no bagel e será mais fácil de mastigar.

Steam It

O último bagel na bolsa pode, de fato, ser revivido. Enrole o bagel em uma toalha de papel úmida, então envolva-o completamente em folha e coloque-o no forno a 350 graus Fahrenheit por 20 minutos. O vapor irá suavizar o bagel. Se você tem acesso a um vaporizador elétrico, você pode usar isso, pois irá suavizar o bagel da mesma maneira.

Dip It

Dependendo da dureza do bagel obsoleto, você pode mergulhá-lo em sopa ou espalhá-lo com manteiga de alho. Tente espalhá-lo com manteiga, brindando-o e depois coloque-o diretamente na sopa em pedaços. O líquido suaviza o pão.

Olhe antes de comer

Se um bagel parecer branco, verde ou difuso, não coma. Essas características podem indicar moluscos, fungos microscópicos que podem resultar em uma séria reação alérgica ou até intoxicação alimentar. O molde pode se desenvolver desde vários dias após a compra de bagels até várias semanas, dependendo do nível de conservantes nos produtos de pão. Sempre verifique seus produtos de pão para o molde antes de comer, pois o molde pode aparecer na superfície ou abaixo da superfície dos produtos alimentares. O cozimento a vapor, o uso de microondas ou de outra forma reutilizando bagels obsoletos não eliminam o molde - e você não pode simplesmente cortar as porções mofadas, pois o molde na superfície significa que o molde se espalhou por todo o bagel.