Fatos de nutrição para um 8 Oz. Hamburger
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As hamburguesas são uma das mais populares nas Américas e, de acordo com a National Public Radio, os americanos consumem cerca de 14 bilhões de hambúrgueres por ano. Você não pode dirigir sua cidade local sem encontrar pelo menos um restaurante de hambúrguer de fast food, e os hambúrgueres são um alimento básico na maioria dos churrascos de verão. Como você come seu hambúrguer pode variar, de um hambúrguer simples com a adição de condimentos, como macarrão e mostarda ou carregado com queijo, tomate, alface e bacon e muito mais.
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O pão
O pão tradicional de hambúrguer é feito de pão branco. Olhando para uma porção de dois grandes pedaços de pão branco, a contagem de calorias é de 160, a proteína é de 4. 58 g e 30. 37 g de carboidratos. Vitaminas e minerais incluem cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, fluoreto, selênio, folato, luteína e vitamina K. O pão médio de pão branco não contém colesterol e fornece uma variedade de aminoácidos.
A carne
A principal carne usada para um hambúrguer tradicional é a carne moída. Olhando para um 8 oz. servindo de carne moída magra de 95 por cento, a contagem de calorias é de 310 e uma contagem de proteínas de 48. 41 g. Vitaminas e minerais incluem cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, fluoreto, selênio e pequenas quantidades de vitaminas B. A carne também fornece uma ampla variedade de aminoácidos e 140 mg de colesterol. O bacon é freqüentemente usado para superar um hambúrguer. Uma porção de fatia de bacon fornece 42 calorias, 3. 03 g de proteína, 192 mg de sódio e 9 mg de colesterol.
Condimentos
A ketchup e a mostarda são condimentos de hambúrguer tradicionais, embora a maionese também seja usada regularmente. A 1 colher de sopa. O servo de ketchup contém 15 calorias, 3. 77 g de carboidratos, cálcio, vitaminas A e C e 2, 506 mcg de licopeno. A 1 colher de sopa. A servir de mostarda amarela fornece 3 calorias e 0,27 g de carboidratos. A 1 colher de sopa. A servir de maionese contém 103 calorias e 11. 67 g de gordura.
Legumes e queijo
Os tomates e a alface são dois dos melhores vegetais adicionados ao hambúrguer tradicional. Uma fatia de tomate de ¼ de polegada fornece 4 calorias, 0. 78 g de carboidratos, 47 mg de potássio, 2. 7 mg de vitamina C, 90 mcg de betacaroteno, 167 UI de vitamina A e 515 mcg de licopeno. Uma grande folha de alface icebergs fornece 2 calorias, 0. 45 g de carboidratos, 3 mg de cálcio, 21 mg de potássio, 45 mcg de betacaroteno, 75 UI de vitamina A, 42 mcg de luteína e 3. 6 mcg de vitamina K. O queijo americano processado frequentemente é usado em hambúrgueres. A 1 oz. fatia de queijo americano fornece 94 calorias, 5. 57 g de proteína, 6. 93 g de gordura, 2. 36 g de carboidratos, 141 mg de cálcio, 113 mg de fósforo, 103 mg de potássio, 274 mg de sódio e 200 UI da vitamina A.
