Fatos de nutrição para um sanduíche de mergulho francês

Segundo a lenda, o sanduíche de mergulho francês foi desenvolvido no início dos anos 1900 por Philippe Mathieu, proprietário do restaurante da Califórnia do Sul, que acidentalmente deixou cair um Rolinho francês destinado a um sanduíche de carne assada em uma panela de sucos de carne quente, depois serviu o sanduíche "mergulhado" a um policial que recomendou a entrada para seus amigos. O sanduíche de mergulho francês moderno geralmente consiste em carne assada em fatias finas servida com ou sem queijo em um rolo crucificado e acompanhada por um pequeno prato de jus, ou estoque de carne temperada, para mergulhar. Os sanduíches de mergulho francês podem ser extremamente altos em sódio e gorduras. Para incluí-los em uma dieta saudável e equilibrada, coma-os apenas ocasionalmente e com moderação.

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Alto em gordura

Um sanduíche de molho francês, comercial, disponível no mercado pode conter 481 calorias, com mais da metade dessas calorias provenientes da gordura. Um sanduíche de mergulho francês de fast food popular tem 33 gramas de gordura total e 25 gramas de gordura saturada. Para um adulto saudável que segue uma dieta de 2 000 calorias, essa quantidade de gordura saturada é mais do que os 15 gramas recomendados como o limite diário. Um sanduíche de mergulho francês também contém aproximadamente 60 miligramas de colesterol, ou 20 por cento do colesterol total que um adulto deveria ter a cada dia.

Rich in Protein

Um sanduíche de mergulho francês típico fornece cerca de 18 gramas de proteína. Para uma mulher com idade entre 19 e 70 anos, essa quantidade é de 39% de suas necessidades diárias de proteína; Para um homem da mesma idade, é de 32%. Os sanduíches de mergulho francês que contêm queijo, os mais populares são suíços ou provolone, conterão um pouco mais de proteína. Um sanduíche de mergulho francês de fast food básico com queijo suíço tem cerca de 21 gramas de proteína.

Baixa em açúcar e fibra

Os sanduíches de molho francês são ricos em amido, mas não em açúcares simples ou fibras alimentares. Um único sanduíche pode conter 50 gramas de carboidratos totais, com apenas 2 gramas contribuídos por açúcares e 1 grama de fibra dietética. Para aumentar a fibra em um sanduíche de mergulho francês, peça que o seu seja servido no pão de trigo integral, ou prepare o seu próprio em casa com rolos, pãezinhos ou pão caseiros ou comprados na loja.

Dangerously High in Sodium

Os sanduíches de mergulho francês comercial fornecem minerais essenciais, como ferro e cálcio, mas também contêm uma alta concentração de sódio, com uma única dose que fornece mais de 1 000 miligramas de sódio. Os Centros para o Controle e Prevenção de Doenças dizem que adultos saudáveis ​​não devem consumir mais de 2, 300 miligramas de sódio por dia. O CDC também aconselha que os idosos, os afro-americanos e as pessoas que sofrem de hipertensão, doença renal ou diabetes não devem consumir mais de 1 500 miligramas por dia.Para manter a sua ingestão de sódio no controle, prepare seus próprios sanduíches de mergulho francês em casa com pão com baixo teor de sódio e sem sal adicionado à carne ou ao au.

Boa fonte de vitaminas B

O assado em um sanduíche de mergulho francês é uma boa fonte de uma série de vitaminas B, incluindo niacina, vitamina B-12, vitamina B-6, riboflavina, tiamina e ácido pantotênico. Esses nutrientes desempenham um papel vital no metabolismo energético e na produção de glóbulos vermelhos. Os sanduíches de mergulho em francês também são elevados em vitamina A, o que é necessário para a reprodução adequada das células, a saúde do sistema imunológico e a síntese da roodose necessária para que seus olhos absorvam a luz.