A nutrição em 4 onzas de tilápia cozida

A tilapia é um peixe popular em todo o mundo; pode ser encontrado inteiro torrado com ervas ou em pratos, como sopa de peixe e tilapia curry. Este peixe é comumente disponível fresco ou congelado, e é uma fonte de muitos nutrientes essenciais. Certifique-se de cozinhar a tilápia (e todos os outros frutos do mar) bem antes de comer para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos.

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Calorias e macronutrientes

Tilapia cozida tem 145 calorias em 4 oz. (113 g) servindo. Tem 3 gramas de gordura total, com apenas 1 grama de gordura saturada de colesterol. Tilapia é um alimento livre de carboidratos que é muito rico em proteínas, com 30 gramas por porção. As proteínas podem ajudá-lo a perder peso porque retarda o esvaziamento dos alimentos do estômago, então você pode se sentir mais cheio após uma refeição. Isso significa que você pode escolher comer menos na sua próxima refeição, de acordo com a Harvard School of Public Health. Os valores aqui são para tilapia cozida ou cozida, e as calorias e gorduras serão maiores se você fritar seu peixe ou comê-lo com manteiga ou outro condimento com alto teor de gordura.

Ácidos graxos ômega-três

A 4 onças. O serviço de tilapia cozida proporciona um total de 150 mg de ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA). DHA e EPA são ácidos graxos ômega-tres de cadeia longa que você pode obter de peixe e marisco. Quando você come uma média de cerca de 250 mg por dia de DHA e EPA, você pode reduzir seu risco de doença cardíaca, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos da U. S. Uma preocupação com algumas fontes de DHA e EPA é a possibilidade de que eles contenham mercúrio, um contaminante ambiental, mas a tilapia está entre as opções de menor mercúrio.

Sódio

A tilapia cozida é naturalmente baixa em sódio, com 63 mg por 4 onças. servindo. Muito sódio pode causar hipertensão arterial e maior risco de AVC, doença cardíaca e doença renal, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos da U. S. Adultos saudáveis ​​devem consumir não mais do que 2, 300 mg de sódio por dia e indivíduos com pressão alta devem limitar a ingestão para 1, 500 mg. Você pode manter o teor de sódio baixo comendo sua planície de tilapia ou com ervas ou suco de limão em vez de molhos salgados como molho de soja.

Outros nutrientes

A 4 onças. O serviço de tilapia cozida tem 429 mg de potássio. O potássio é essencial para a regulação da pressão arterial, e os adultos saudáveis ​​devem obter pelo menos 4, 700 mg por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos da U. S. Tilapia tem 62 mg de selênio, ou 88% do valor diário deste antioxidante, e 5 mg de niacina, ou 25% do valor diário.Niacina, ou vitamina B-3, é necessária para o metabolismo energético.