Vegan Couscous Verde Bowl Com Feijão Preto e Receita De Milho

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 08 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 18 m

Para esta receita, você estará usando salsa verde (sim, o tipo verde) de três maneiras: como um líquido salteado para o milho, um líquido de cozinha para cuscuz de trigo integral e um molho saboroso para feijão preto. Quem sabia que a salsa poderia ser tão versátil?

INGREDIENTES

SERVE 4

  • 15 oz Beans pretos enlatados
  • 1 xícara de salsa suave Verde
  • 1 xícara de milho, doce, amarelo, congelado, nozes, corte de cob, não preparado
  • 2/3 xícara de trigo integral Cuscuz

INSTRUÇÕES

1 Adicione feijão e 1/4 xícara de salsa verde (salsa verde) a uma panela pequena a fogo médio-baixo, cubra e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 10 minutos. 2 Enquanto os feijões estão cozinhando, aqueça 1/4 xícara de salsa em um grande ferro fundido ou outra frigideira resistente a vara em meio alto. 3 Adicione o milho e refogue até dourar levemente, cerca de 7 minutos. 4 Enquanto isso, traga restantes 1/2 xícara de salsa e 2/3 xícara de água a ferver em uma panela média em cima. 5 Adicione o cuscuz, cubra e reserve por pelo menos 5 minutos. 6 Organize o cuscuz, feijão preto e milho em tigelas. Se desejar, enfeite com coentro fresco. 7 PC: Jackie Newgent

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

311 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tigelas

5g Gordura
53g Carburantes
13g Proteína
% DV *
Gordura Total 5g 8%
Gordura Saturada 0g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 705mg 29%
Carboidratos 53g 26%
Fibra Dietética 11g
Açúcares 6g
Proteína 13g 8%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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