Quais são os perigos de ingerir muito vinagre?

O vinagre foi usado como remédio herbal nos Estados Unidos desde o século 18. A dose típica é entre 1 e 3 colheres de chá aceitas até três vezes por dia, geralmente misturadas em um copo de água. A segurança ea eficácia da ingestão de grandes quantidades de vinagre não foram muito estudadas, então fale com seu médico antes de adicionar vinagre à sua rotina diária.

Vídeo do dia

Risco de problemas gastrointestinais

Devido à sua acidez, o vinagre pode piorar a acidez ou fazer com que você fique com náuseas. De acordo com um artigo de revisão publicado em "Medscape General Medicine" em 2006, beber vinagre em linha reta resultou em lesões no esôfago devido à sua acidez, mas este é um efeito adverso raro. Tirar vinagre como suplemento não é recomendado para pessoas com indigestão ou úlceras, ou para aqueles com esófago estreito ou com dificuldade em engolir.

Dano aos dentes

A acidez do vinagre pode danificar os dentes, erosionando o esmalte, o que por sua vez pode causar danos adicionais, como cavidades. Este efeito secundário é mais provável de ocorrer se você beber regularmente grandes quantidades de vinagre reto, como um copo por dia. Misturar o vinagre com água e beber com uma palha limitará o potencial de causar danos nos dentes.

Interações Potenciais de Medicamentos

O vinagre em quantidades acima dos normalmente encontrados nos alimentos pode interagir com certos medicamentos, tornando as reações adversas mais prováveis. Se você tomar um anticoagulante ou um diurético, ou está tomando medicação para diabetes, evite completamente os suplementos de vinagre ou fale com seu médico sobre se seria seguro usar o vinagre como remédio alternativo.

Interferência com níveis de potássio

Embora raro, beber grandes quantidades de vinagre pode interferir com seus níveis de potássio, fazendo com que sejam muito baixos. Há pelo menos um relatório sobre isso acontecendo com uma mulher que bebeu cerca de uma xícara de vinagre todos os dias por seis anos, de acordo com o artigo "Medscape General Medicine". Seu corpo pode excretar potássio extra devido ao processo necessário para digerir o vinagre. Baixos níveis de potássio podem causar fadiga, constipação, dano muscular ou batimentos cardíacos irregulares.