O que acontece quando seu corpo usa proteína em vez de gordura?

Todos os três macronutrientes básicos - carboidratos, gorduras e proteínas - são usados ​​como combustível no corpo. Normalmente, o combustível exato que seu corpo está usando em qualquer momento é uma mistura dos três, mas o saldo varia dependendo das circunstâncias. A proteína nunca desempenha o papel principal na produção de energia, mas mesmo um pequeno aumento em relação à contribuição usual pode ter efeitos deletérios ao longo do tempo. Uma dieta adequada pode evitar que isso aconteça, mas sua ingestão nutricional deve ser adaptada ao seu estilo de vida.

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Fontes de combustível

Os carboidratos são a fonte de combustível preferida do seu corpo, na forma de glicose e glicogênio armazenado, porque essas moléculas são rapidamente e facilmente convertidas em combustível. A glicose é a sua fonte de energia mais imediata, e a gordura fornece combustível durante a atividade de baixa a moderada intensidade. A atividade intensa força seu corpo a recorrer às suas reservas de glicogênio para uma produção de combustível mais rápida, mas quando o glicogênio se esgota, você fica com gordura novamente. A gordura leva mais tempo para converter em combustível, então sua performance sofrerá. Em circunstâncias normais, a proteína só contribui com cerca de 5 a 10 por cento do combustível do seu corpo, mas certas circunstâncias podem aumentar o papel das proteínas.

Afecção de proteínas

Quando você realiza atividade intensa com baixas reservas de glicogênio, a proteína pode contribuir com até 15% de sua energia. As proteínas desaparecem em seu corpo todos os dias, e as partes das moléculas que se dividem servem como uma subestrutura sobre a qual seu corpo pode criar glicose que é usada para energia. Você não pode armazenar proteínas do jeito que você faz carboidratos, por isso é importante comê-lo todos os dias para garantir que os aminoácidos estejam disponíveis para reabastecer as proteínas esgotadas. Caso contrário, seu corpo não terá aminoácidos suficientes para reparar e substituir células danificadas, levando eventualmente a uma completa quebra da função corporal. O sinal mais visualmente aparente desse processo é a perda muscular.

Degradação muscular

Toda vez que você usa um músculo, você causa danos. Seu corpo usa proteína para reparar o dano e construir um pouco mais como proteção contra o estresse futuro - você vê isso fisicamente como o crescimento muscular. Se você estiver usando sua proteína como fonte de combustível, não haverá o suficiente para reparar qualquer dano, e muito menos facilitar o crescimento, mas o dano continuará a ocorrer. Seus músculos se degradam como resultado, cada vez menores e mais fracos ao longo do tempo. Essa é a razão por trás do físico nervoso de muitos corredores de distância - eles enfatizam seus músculos continuamente, mesmo muito depois que suas reservas de glicogênio estão esgotadas. Os corredores sérios entendem isso e incluem grandes quantidades de proteína em suas dietas para compensar.A perda muscular não é apenas sobre força e aparência - seu coração é um músculo, e é um que você definitivamente não quer deixar degradar.

Nourishment

A dieta adequada ajuda você a evitar o desperdício de músculo de duas maneiras. Primeiro, fornece carboidratos suficientes que a sua proteína raramente é chamada como fonte de combustível. Em segundo lugar, fornece proteína suficiente para que haja sempre aminoácidos suficientes para o reparo celular. Suas necessidades individuais dependem de sua idade, tamanho e nível de atividade, mas as diretrizes gerais dizem que os carboidratos devem formar entre 45 e 60 por cento da sua dieta e as proteínas devem estar entre 10 e 35 por cento. Os atletas de resistência exigem freqüentemente uma dieta mais precisa para reabastecer as reservas de glicogênio empobrecido e evitar a degradação muscular - a American Dietetic Association sugere 5. 5 g de carboidratos e 0. 9 g de proteína por libra de peso corporal por dia.