Que suco é bom para deficiência B-12?

Todas as vitaminas B são necessárias para que seu corpo funcione corretamente, pois desempenham um papel vital na eliminação do alimento. A vitamina B-12 é crucial para o fabrico de DNA e RNA, que são os blocos de construção do corpo e na manutenção da saúde do seu sistema nervoso. No entanto, o B-12 não é encontrado de forma confiável nas plantas, o que significa que a maioria das fontes alimentares de vitamina B-12 não são boas para sujar sozinhas.

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Fatos B-12

A vitamina B-12, também chamada de cobalimin, é uma vitamina solúvel em água, o que significa que seu corpo não pode armazená-la para uso posterior. A vitamina B-12 funciona com as vitaminas B6 e B-9 para ajudar a manter seus níveis de homocisteína baixos. Isso é importante, uma vez que a homocisteína está ligada a doenças cardíacas, embora de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, os especialistas não tenham certeza exatamente qual é o link. Não se sabe se a homocisteína está presente quando a doença cardíaca começa, ou se é uma das causas. O que se sabe é que a vitamina B-12 é absorvida mais facilmente pelo seu corpo em combinação com a vitamina B-9, que também é chamada folato.

Fontes de vitamina B-12

A vitamina B-12 não é naturalmente encontrada nas plantas; só pode ser obtido a partir de fontes de animais, suplementos ou alimentos fortificados. As fontes de animais incluem carne bovina, produtos lácteos, ovos, peixes, rim, fígado, porco e marisco. Além de leite, iogurte e sorvete, nenhuma das melhores fontes de Vitamina B-12 faz sucos muito bons, embora você possa adicionar ovos a smoothies se tiver certeza de que eles estão livres de salmonelas. Reed Mangels, Ph. D., R. D., observa que cerca de 2 colheres de chá arredondadas de levedura nutricional da marca Red Star fornecem a quantidade recomendada de B-12 para um adulto, de uma fonte vegetariana. Você também pode adicionar fermento nutricional ao seu suco ou smoothie.

Folato

A vitamina B-9, ou folato, é comprovada para ajudar a prevenir defeitos congênitos, como a anencefalia e a espinha bífida, se as mães grávidas tomassem pelo menos 400 microgramas por dia nas primeiras semanas após concepção, de acordo com a Harvard School of Public Health. O folato é encontrado em feijão, cereais de café da manhã fortificados, grãos integrais e grãos fortificados. Para aqueles que procuram adicionar folato ao seu B-12, também é encontrado em cantaloupe, laranjas e morangos e laranjas, que fazem sucos excelentes. Os espargos e outros vegetais verdes de folhas também contêm folato, o que ajuda seu corpo a processar a vitamina B-12.

Dicas e dicas

Use suco de laranja e um ovo ou pó de proteína derivado de animais para fazer um smoothie de café da manhã com vitamina B-12 e folato. Suco e mistura com pó de proteína e melão e morangos congelados para um almoço leve e nutritivo ou suco após o treino.Leite sem gordura, sorvete sem gordura e morangos congelados fazem uma excelente bebida de sobremesa. E, embora não seja tecnicamente suco, o caldo de bovino com baixo teor de sódio é uma fonte líquida de vitamina B-12.