Os mirtilos aumentarão meu açúcar no sangue?

Os frutos e bagas têm açúcares naturais em quantidades variáveis, e estes podem afetar sua glicemia. Sem sacrificar os benefícios para a saúde dos produtos frescos, entenda como os açúcares naturais de frutas nos mirtilos afetarão sua glicemia, para que você possa manter suas leituras alvo enquanto desfruta de mirtilos com uma refeição ou lanche. Emparelhe-os com alimentos que ajudem a reduzir o impacto da glicose para obter a maior proteção contra aumentos rápidos de glicose.

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Conteúdo de carboidrato

Seu corpo cria glicose a partir dos carboidratos que você come e entrega a glicose às células para obter energia. Excesso de glicose que suas células não usam compilações em sua corrente sanguínea, criando uma leitura aumentada de glicose no sangue. Uma dose de 1 xícara de mirtilos contém 27 gramas de carboidratos. O açúcar contribui com 11 gramas do teor de carboidratos. O açúcar em mirtilos irá metabolizar rapidamente, proporcionando um ligeiro aumento de glicose.

Fibra e Proteínas

Seu corpo não absorve fibras alimentares, o que significa que o conteúdo de fibra não tem impacto na glicemia. É preciso mais de 5 gramas de carboidratos para mostrar um aumento considerável de glicose no sangue, de modo a reduzir a contagem de carboidratos pelo teor de fibra alimentar se houver mais de 5 gramas de fibra por porção. Um copo de mirtilos contém 3 gramas de fibra, quase 15 por cento das suas necessidades diárias. Os mirtilos contêm pouca proteína, apenas 1 grama por xícara, mas o equilíbrio de mirtilos com uma proteína magra, como o queijo cottage com baixo teor de gordura, pode ajudar a reduzir o aumento geral de glicose no sangue porque a proteína retarda a taxa em que seu corpo absorve carboidratos.

Conteúdo de vitamina K

A vitamina K é necessária pelo corpo para ajudar o seu coágulo de sangue quando necessário. MedlinePlus. Com informa que a vitamina também ajuda a manter os ossos fortes à medida que envelhece. Se você tomar medicação para diluir o sangue, é importante conhecer o conteúdo de vitamina K dos alimentos que você come, uma vez que a vitamina K interferirá com a capacidade da sua medicação de funcionar corretamente. Uma dose de xarope de 1 copo contém 28. 6 microgramas de vitamina K, ou quase 30 por cento da ingestão recomendada de 90 microgramas por dia.

Outras Vitaminas e Minerais

Os mirtilos são ricos em antioxidantes e contêm 15% de seu requerimento diário de vitamina C em cada porção. Os mirtilos são um lanche ideal apesar da carga de carboidratos devido ao benefício nutricional. Consuma-os com moderação como parte de uma refeição bem arredondada para o máximo benefício. Adicione os mirtilos à sua dieta comendo um punhado cru, ou misture com queijo cottage, iogurte, aveia, cereais ou adicione-os aos seus smoothies.