Alimentos alcalinos e proteína de soro em pó

Seu corpo mantém naturalmente um equilíbrio de ácido e alcalino - medido pelo pH - e este nível de pH saudável permite que suas células funcionem corretamente. Os defensores da dieta alcalina afirmam que comer uma dieta rica em frutas e vegetais e menores em carne e lácteos ajuda a evitar o excesso de acidez que afeta negativamente sua saúde. O pó de soro de leite não é um alimento alcalino, mas ainda pode se encaixar em uma dieta alcalina.

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Sobre a dieta alcalina

A dieta americana típica, que é muitas vezes alta em alimentos processados, sódio, açúcar e gorduras não saudáveis, pode levar a uma maior acidez, de acordo com para um artigo escrito por Gene Bruno, MS, nutricionista e reitor da Huntington College of Health Sciences. Essa acidez reduz a eficácia de antioxidantes - compostos que protegem contra mutações genéticas e danos celulares causados ​​por radicais livres - e podem enfraquecer seus ossos. Uma dieta alcalina, por outro lado, pode promover a saúde óssea, embora ainda seja necessária mais pesquisa para saber o quão bem funciona essa abordagem teórica.

Uma dieta alcalina envolve concentrar-se em alimentos na maior parte não processados ​​e baseados em plantas para 70 por cento de sua dieta e limitar alimentos processados, carne e produtos lácteos a 30 por cento da sua dieta ou menos.

Proteína e acidez de soro

O site de recursos de dieta alcalina Acid Alkaline Diet enumera o isolado de proteína de soro de leite, um tipo de proteína de soro de leite purificado, como um ácido fraco. Isso torna um pouco menos ácida que muitos outros tipos de lácteos, incluindo leite pasteurizado, iogurte açucarado ou não açucarado, paneer e outros queijos. No entanto, é mais ácido que o leitelho, que é um produto lácteo alcalino.

Benefícios do soro de leite

Como a dieta alcalina permite que até 30 por cento dos seus alimentos sejam provenientes de alimentos que compõem ácido, o pó de proteína de soro de leite pode ainda se adequar à sua dieta. E isso é bom, porque oferece vários benefícios nutricionais. Além de proteínas de alta qualidade, uma porção de isolados de proteína de soro de leite fornece metade do seu valor diário de A, C e de cada uma das vitaminas do complexo B. Você também obterá minerais que você precisa para um tecido ósseo saudável, incluindo manganês, fósforo e cálcio.

O valor nutricional exato do isolado de proteína de soro de leite varia de produto para produto, por isso, verifique a etiqueta de nutrição em seu pó favorito para avaliar seus benefícios nutricionais.

Sugestões e sugestões de serviço

Faça seus batidos de proteínas usando alimentos alcalinos para fazer sua proteína tremer alcalina-com dieta amigável. Use leite de amêndoa ou soja - ambos formando alcalinos - em vez de leite lácteo, e carregue seu smoothie com frutas e vegetais alcalinos, como bananas, figos, couves e espinafres. Evite edulcorantes formadores de ácido, como mel, agave e xarope de arroz integral, e adoça seu smoothie com stevia, e é fortemente alcalino.