Quantidade de proteína em carne moída

A carne moída é uma proteína completa que lhe proporciona muitos aminoácidos essenciais que o seu corpo precisa para funções celulares e energéticas. Você receberá de 25 a 29 gramas de proteína por porção de carne moída. Embora todas as variedades de carne moída produzam muitas proteínas, nem todas elas são particularmente boas para você.

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Carne moída muito Lean

Em geral, quanto mais magra a carne moída, maior o teor de proteína, embora apenas por uma pequena quantidade. Se você gosta de uma empanada assada de 3 1/2 / onça que é pobre em 85%, você terá 25 a 28 gramas de proteína. Ter a mesma quantidade de 90% de carne moída moída dá 26 a 28. 5 gramas de proteína. Se você selecionar carne magra muito magra, com 95 por cento, você terá de 26 gramas para mais de 29 gramas de proteína por 3 x 2 onças de porção cozida.

Carne à base de gordura

A carne moída cozida com base em 70 por cento fornece cerca de 25. 5 gramas de proteína em uma porção de 3 1/2 por onça. A carne magra ligeiramente enxaguada de 75 por cento contém mais de 26 gramas de proteína para o mesmo tamanho de porção. Se você tiver 80 por cento de carne moída magra, você terá cerca de 25 a 27 gramas de proteína, com base em um tamanho de porção cozida de 3 1/2 onças.

Suas necessidades

Você deve obter pelo menos 56 gramas de proteína por dia, se você é um homem adulto saudável, de acordo com o Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina. No entanto, como mulher, suas necessidades variam. Geralmente, sua ingestão mínima de proteína deve ser de 46 gramas por dia. Se você estiver grávida ou amamentando seu bebê, no entanto, apontar para pelo menos 71 gramas de proteína por dia.

Preocupações com a carne moída

Embora todos os tipos de carne moída tenham quase a mesma quantidade de proteína, você sempre deve selecionar a carne moída mais magra. Quanto mais gordo é a carne moída, mais gordura saturada e colesterol contém. Gordura saturada e colesterol dietético são conhecidos por aumentar o risco de doença cardiovascular. Você não deve ter mais de 10 por cento de suas calorias totais de gordura saturada - 22 gramas para uma dieta de 2 000 calorias - e 300 miligramas de colesterol diariamente, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os Americanos 2010. Quando cozido, um 3 1/2-onça, o patty de carne magra de 70 por cento tem quase 7. 5 gramas de gordura saturada e mais de 80 miligramas de colesterol. Você pode ter um empanado magra de 95 por cento de tamanho semelhante para menos de 3 gramas de gordura saturada e aproximadamente 75 miligramas de colesterol, tornando-se uma opção amigável para o coração.