Ovos cozidos na receita de pimenta

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 22 m
  • TOTAL
  • 32 m

Estes lindos copos de pimenta proporcionam uma maneira adorável de aproveitar os ovos. Emparelhe com uma laranja - seccionada ou espremida - e esta refeição fornece bem ao longo de um dia de vitamina C.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 1

  • 2 pimentão verde grande
  • 1 colher de chá de azeite extra virgem
  • 1/8 colher de chá de sal de mar
  • 2 porções Variedade livre Grande ovo castanho
  • 1 pitada pimenta preta moída
  • 2 colheres de chá de manjericão, fresco
  • 1/4 colher de chá de zeste de limão ralado
  • 1 laranja

INSTRUÇÕES

1 Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Corte os pimentões pela metade transversalmente, criando copos de 1 xícara de 1/2 polegadas de altura. (TIP: Use pimentões verdes e vermelhos.) Remova as sementes e costurar cuidadosamente as costelas, se necessário. Esfregue ou escove o interior dos copos de pimenta com o óleo e polvilhe com uma pitada de sal. (Nota: Reserve as partes superiores do pimentão para uso posterior, como picado em Feijão branco de Lemony e Salada de Rugula do bebê). 2 Coloque as xícaras de pimenta em uma pequena assadeira. Crack 1 ovo em cada copo de pimenta. Polvilhe com a pimenta e o sal restante. Asse até as claras de ovos ficarem firmes, cerca de 22 minutos. 3 Polvilhe com a manjericão e a zesteira de limão. Desfrute com uma laranja descascada e seccionada ou recém-suco. Crédito de 4 fotos: jackie newgent

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

308 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 pimentas e laranja

15g Gordura
27g Carburantes
16g Proteína
% DV *
Gordura Total 15g 22%
Gordura Saturada 5g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 356mg 14%
Carboidratos 27g 13%
Fibra Dietética 8g
Açúcares 17g < Proteína 16g
10% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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