Valores nutricionais de arinca cozidos

A arinca (Melanogrammus aeglefinus) é um peixe comum no Atlântico Norte e é pescada comercialmente. Está prontamente disponível nos supermercados e pode ser vendido fresco ou congelado. Haddock é uma boa fonte de proteína e é muito baixo em gordura. Também é rico em vitamina B12, vitamina B6 e selênio.

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Informações de serviço

O conteúdo nutricional da arinca depende principalmente do seu método de preparação. Esta informação nutricional supõe que a arinca é cozida e não contém ingredientes adicionados. O tamanho da porção é um filé único pesando 150g, ou cerca de 5. 3 oz.

Calorias

Uma porção de arinca tem um total de 168 calorias. A proteína fornece 155 calorias e a gordura fornece cerca de 13 calorias. A arindada não contém uma quantidade significativa de carboidratos. Uma porção de haddock fornece cerca de 8,4 por cento dos requerimentos de calorias totais por um dia, assumindo uma dieta diária de 2 000 calorias.

Proteína e Gordura

Uma porção de haddock contém 1. 4g de gordura total, o que fornece cerca de 2 por cento do valor diário recomendado (DV) para a gordura total. As gorduras insaturadas contribuem com 1. 1 g e as gorduras saturadas representam os restantes 0,3 g de gordura. Uma porção de arinca fornece cerca de 1 por cento da DV para gorduras saturadas. Também contém 111 mg de colesterol, que é cerca de 37% da DV para o colesterol. Uma porção de haddock contém 36. 4g de proteína, que é 73 por cento da DV para a proteína.

Vitaminas

Uma porção de haddock fornece 35 por cento da DV para vitamina B12 e niacina. Também tem 26 por cento do DV para vitamina B6 e 5 por cento do DV para folato. Uma porção de haddock tem 4 por cento do DV para tiamina e riboflavina.

Minerais

Uma porção de arinca fornece 87 por cento do DV para o selênio, 36 por cento do DV para o fósforo e 19 por cento do DV para o magnésio. Também possui 17 por cento do DV para o potássio, 11 por cento do ferro de DV e 6 por cento do DV para o cálcio. Uma porção de haddock fornece 5 por cento da DV para o sódio e o zinco.