Como cozinhar um osso de carne de porco
Índice:
- Vídeo do dia
- Coisas que você precisa
- Adicione seus legumes favoritos ao pote de reserva. Cebolas e alho são opções adicionais que adicionam sabor e nutrição ao seu estoque de porco. Use seu caldo de porco para fazer uma sopa de vegetais nutritiva. Adicione cenouras picadas, aipo, cebola, batatas, feijão verde e milho, que fornecem fibra, vitamina A e potássio, ao caldo e ao calor até aquecer quente. Sirva com pão fresco ou uma salada verde jogada. Adicione carne de porco desfiada para um aumento de proteína e ferro. Simmer legumes, como brócolis, couve-flor ou couve de Bruxelas, em caldo de porco, em vez de salteá-los na manteiga para uma maneira mais baixa de gordura para preparar um prato lateral nutriente. Cozinhe arroz branco ou marrom em seu caldo de porco para criar um prato saboroso que complementa sua receita asiática favorita.
- Tenha cuidado ao remover o osso do peito de porco e vegetais do potenciômetro. O líquido ainda será bastante quente e pode causar queimaduras se derramado em sua pele.
Se você não considerar um osso de porco uma fonte de alimento valiosa, talvez você reconsidere. Quando você cozinha um osso do peito de porco depois de ter comido o peito preso a ele, você pode criar um caldo rico, saudável e saboroso que pode se tornar a base para uma sopa ou ensopado nutritivo e saboroso. Adicione alguns vegetais para vitaminas e minerais, bem como ervas, especiarias e temperos, cubra com água e cozinhe a baixa temperatura por várias horas.
Vídeo do dia
Passo 1
Coloque o seu osso de peito de porco no pote de reserva.
Passo 2
Use uma faca de corte cortada e uma placa de corte para cortar seus vegetais em pequenos pedaços. Considere cenouras para vitamina A, aipo para potássio e batatas para vitamina C. Adicione os vegetais ao pote de reserva.
Passo 3
Polvilhe o osso do peito de porco e vegetais com sal, pimenta e suas ervas e especiarias favoritas. Alecrim e tomilho oferecem um sabor salgado, enquanto os flocos de alho e pimenta vermelha adicionam um pouco de especiarias.
Passo 4
Cubra a carne de porco e os vegetais com água.
Passo 5
Cubra a panela com uma tampa.
Passo 6
Coloque o pote de reserva em fogo médio-alto e leve a ferver em rola.
Passo 7
Deixe o caldo ferver por 5 a 10 minutos.
Passo 8
Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar o osso do peito de porco por 2 a 3 horas.
Passo 9
Arrefeça o caldo ligeiramente e depois remova os ossos de porco e os vegetais. Descartar.
Passo 10
Use o caldo imediatamente para fazer sopa ou ensopado, ou armazene em recipientes seguros para congelação para uma refeição futura.
Coisas que você precisa
- Potenciômetro grande
- Osso do peito de porco, limpo de carne
- Placa de corte
- Faca cortante afiada
- Legumes variados
- Sal
- Pimenta preta < Ervas e especiarias secas
- Colher entalhada
- Dicas
Adicione seus legumes favoritos ao pote de reserva. Cebolas e alho são opções adicionais que adicionam sabor e nutrição ao seu estoque de porco. Use seu caldo de porco para fazer uma sopa de vegetais nutritiva. Adicione cenouras picadas, aipo, cebola, batatas, feijão verde e milho, que fornecem fibra, vitamina A e potássio, ao caldo e ao calor até aquecer quente. Sirva com pão fresco ou uma salada verde jogada. Adicione carne de porco desfiada para um aumento de proteína e ferro. Simmer legumes, como brócolis, couve-flor ou couve de Bruxelas, em caldo de porco, em vez de salteá-los na manteiga para uma maneira mais baixa de gordura para preparar um prato lateral nutriente. Cozinhe arroz branco ou marrom em seu caldo de porco para criar um prato saboroso que complementa sua receita asiática favorita.
- Avisos
