Receita cozida de chips de sal e vinagre
Índice:
- INGREDIENTES
- LEVEM 6
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 16 2/3 chips
- RECETAS
- RECETAS
- RECEITAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 2h 05m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 2h 35m
Para esta receita, experimentamos dois métodos: aplicação de pó de vinagre e embebendo as batatas no vinagre antes de cozê-las. Enquanto o pó torna o processo mais rápido, descobrimos que o imersão das pastilhas em vinagre primeiro resultou em um sabor mais intenso. Qualquer um dos métodos funciona, então escolha o que funciona melhor para sua agenda.
INGREDIENTES
LEVEM 6
- 2 lb Russet Batatas
- 1 xícara de vinagre, vinho branco
- 1/4 colher de chá de sal Kosher
- 1/4 colher de chá de pimenta negra magra
INSTRUÇÕES
1 Use um bandolim para cortar as batatas a 1/8 a 1/16-inch de espessura. Enrole fatias em uma tigela de vinagre branco (apenas o suficiente para cobrir) por 2 horas. 2 Pré-aqueça o forno a 400 graus Farenheit. 3 Coloque fatias em uma prateleira de cozimento sobre uma bandeja de folhas. Tempere com sal e pimenta, voltee e tempere novamente. 4 Coloque no forno e cozinhe por 20 minutos. Remova, jogue as fichas e, se não estiverem muito crocantes, volte-as para o forno por mais 10 minutos. 5 PC: Arthur BovinoINFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
121 CALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 16 2/3 chips
- 0g Gordura
- 26g Carburantes
- 4g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 0g > 0% | Gordura Saturada 0g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sódio 47mg |
| 1% | Carboidratos 26g |
| 13% | Fibra Dietética 3g |
| Açúcares 3g | |
| Proteína 4g | |
| 2% | * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
