Receita Wat Wat

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 03 m
  • TOTAL
  • 23 m

Este prato de curry pode soar estranho para você, mas é incrivelmente fácil de faço. Você acaba de criar uma "berbere" (uma mistura de especiarias feita com cardamomo, pimentão, alho, gengibre e feno-grego), cozinhe as cebolas, adicione a carne e um pouco de líquido e deixe-a sentar por várias horas.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 3

  • 1/2 colher de chá de especiarias, cardamomo
  • 1/4 colher de chá de canela, terra
  • 1/2 colher de chá Especiarias, cravo, terra
  • 1/4 colher de chá de cárie molhada
  • 1/2 colher de chá de cominho Cominho
  • 1/2 colher de chá de feno-grego
  • 1 colher de chá de paprika
  • 1 colheres de sopa de flocos de pimenta vermelha
  • 1 cebola branca média
  • 1 colher de chá Fresco Raiz de gengibre
  • 3 oz Pasta de tomate
  • 1 lb de carne de vaca em bruto
  • 1/2 colher de chá de sal de mar
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de óleo de legumes
  • 2 xícaras de caldo de carne Low Sodium

INSTRUÇÕES

1 Misture uma mistura de especiarias Berbere combinando cardamomo, canela, cravo, coentro, feno-grego, alho, gengibre, noz-moscada e paprika. 2 Mistura quente de especiarias em uma panela grande a fogo médio. 3 Adicione cebolas raladas e gengibre. Cozinhe até que a mistura se torne pastosa, depois adicione a pasta de tomate. 4 Aqueça uma panela separada em fogo alto e quando as gotas de água adicionarem óleo vegetal. Agite a carne de bovino com sal e pimenta em todos os lados, depois coloque todos os lados na panela (cerca de 5 a 7 minutos), depois remova. 5 Adicione o caldo de carne à panela e cozinhe 5 minutos para remover o fundo da parte inferior da panela, depois adicione o caldo à outra panela. 6 Misture a fogo médio em 2-3 horas, adicionando ½ litro de água a cada 30 minutos, quando a umidade reduzir. 7 PC: Arthur Bovino

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

292 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tigelas

12g Gordura
10g Carbs
37g Proteína
% DV *
Gordura total 12g 17%
Gordura Saturada 4g
Colesterol 97mg 32%
Sódio 631mg 26%
Carboidratos 10g 5%
Fibra Dietética 3g
Açúcares 8g
Proteína 37g 24%
* O% de valor diário (DV) informa o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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