Remendo de beterraba e queijo de cabra
Índice:
- INGREDIENTES
- LEVANTA 2
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 1 2/3 xícara
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 12 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 22 m
As beterrabas e os queijos de cabra são uma dupla culinária clássica, especialmente quando servida como uma salada. Mas você já teve essa combinação em aveia? Bem, pule o garfo e tire uma grande colher. Será a tigela mais colorida de aveia que você já teve. Receita e imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
LEVANTA 2
- 2 1/4 xícaras de caldo de vegetais de baixo teor de sódio
- 5 oz de beterraba cozida
- 3/4 colher de chá de sal de mar
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 grumos de talo
- 1 xícara de aveia enrolada antiquada
- 2 colheres de chá de zestezinho de limão ralado
- 1/4 de xícara de crustáceas de queijo de cabra macio e não amadurecido
- 2 colheres de sopa de manjericão, fresco
INSTRUÇÕES
1 Adicione o caldo de vegetais, beterraba, sal e pimenta a um liquidificador. Cubra e misture em alta até bem purê, cerca de 2 minutos. Despeje a mistura em uma panela média. 2 Adicione os scallions à mistura de beterraba e leve a ferver sobre o alto. Reduza o fogo para médio, adicione a aveia e misture até que esteja completamente cozido, cerca de 5 minutos. Mexa 1 1/2 colheres de chá de limão. 3 Transfira para tigelas, polvilhe com o queijo de cabra (ou doces de caju vegano macio), manjericão e 1/2 colher de chá de limão restante e sirva.INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
273 cALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 1 2/3 xícara
- 9g Gordura
- 38g Carburantes
- 11g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 9g > 12% | Gordura Saturada 5g |
| Colesterol 25mg | |
| 8% | Sódio 920mg |
| 38% | Carboidratos 38g |
| 19% | Fibra Dietética 6g |
| Açúcares 6g | |
| Proteína 11g | |
| 7% | * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
