Receita de feijão-quinoa preto com receita de ovos
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 4
- 1 Pré-aqueça o forno a 375 ° F. 2 Aproxime o feijão em uma grande tigela. Remova o caule, raspe as brânquias e corte finamente a tampa do portabella. (Faça 1 xícara, 3 onças de cogumelo picado). Adicione o cogumelo, a quinoa, os ovos (ou o substituto do ovo vegano), alho, pimenta e sal ao feijão preto e misture até combinar bem. 3 Forma a mistura em quatro bolas; coloque em uma grande placa de cozimento em papel de pergaminho não branqueado. Pat com a ponta dos dedos em quatro (3¾ polegadas de diâmetro) emrutados. Drizzle as empanadas com 1 colher de sopa de óleo. Asse por 30 minutos. Volte muito suavemente sobre cada hambúrguer, arrasela com mais 1 colher de sopa de óleo e leve a assar até ficar crocante, firme e bem dourado, cerca de 15 minutos mais. 4 Enquanto isso, aqueça o restante 1/2 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande (sem PFOA) sobre o meio. Adicione os ovos e frite até o desejado. 5 Top cada hamburguer com o kimchi e um ovo. Polvilhe com os scallions. Sirva com molho de soja naturalmente preparado no lado, se desejado.
- 352 cALORIAS POR SERVIÇO
- 17g Gordura
- RECETAS
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 45 m
- TOTAL
- 1 h
Receita cortesia de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
SERVIÇOS 4
- 2 xícaras de feijão preto enlatado
- 1 Portabella Cogumelos
- 3/4 xícara de quinoa cozida
- 2 ovos
- 2 dentes de ave <899 > 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de sal de mar
- 2 1/2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 4 Ovos
- 1/4 xícara Kimchi Repolho
- 2 talo cebola (s))
1 Pré-aqueça o forno a 375 ° F. 2 Aproxime o feijão em uma grande tigela. Remova o caule, raspe as brânquias e corte finamente a tampa do portabella. (Faça 1 xícara, 3 onças de cogumelo picado). Adicione o cogumelo, a quinoa, os ovos (ou o substituto do ovo vegano), alho, pimenta e sal ao feijão preto e misture até combinar bem. 3 Forma a mistura em quatro bolas; coloque em uma grande placa de cozimento em papel de pergaminho não branqueado. Pat com a ponta dos dedos em quatro (3¾ polegadas de diâmetro) emrutados. Drizzle as empanadas com 1 colher de sopa de óleo. Asse por 30 minutos. Volte muito suavemente sobre cada hambúrguer, arrasela com mais 1 colher de sopa de óleo e leve a assar até ficar crocante, firme e bem dourado, cerca de 15 minutos mais. 4 Enquanto isso, aqueça o restante 1/2 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande (sem PFOA) sobre o meio. Adicione os ovos e frite até o desejado. 5 Top cada hamburguer com o kimchi e um ovo. Polvilhe com os scallions. Sirva com molho de soja naturalmente preparado no lado, se desejado.
INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO352 cALORIAS POR SERVIÇO
Tamanho da dose: 1 hambúrgueres17g Gordura
- 30g Carbs
- 20g Proteína
- % DV *
| Gordura total 17g | |
| 25% | Gordura Saturada 4g |
| Colesterol 93mg | |
| 31% | Sódio 771mg |
| 32% | Carboidratos 30g |
| 14% | Fibra Dietética 10g |
| Açúcares 0g | |
| Proteína 20g | |
| 13% | * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
