Salada de quinoa de feijão preto com receita de manga e abacate

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 0 m
  • TOTAL
  • 15 m

Já desejou poder comer uma colher depois de uma colher de salsa de manga? Essa é a inspiração para esta salada de proteína e fibra de TheHungryHedgehog. com Jessica Moore. // www. thehungryhedgehog. com

INGREDIENTES

SERVE 4

  • 1 xícara Quinoa Cozida
  • 1 xícara de feijão preto - Conservas
  • 1 fruta, peça cortada Mango
  • 1 med Avocado
  • 1/4 xícara de cebola vermelha
  • 1 ponta de sal
  • 1 pirota Pimenta, preta
  • 3/4 xícara Cilantro
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 2 colheres de sopa Alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 / 4 xícara de azeite virgem extra
  • 2 colheres de conservas de vinagre balsâmico
  • 3 colheres de sopa de mel

INSTRUÇÕES

1 Para o curativo: 2 Combine iogurte, coentro, alho e lima em um processador de alimentos ou liquidificador e pulso até que o coentro seja cortado em pedaços finos. 3 Adicione o azeite, o vinagre e o mel e misture até emulsionar e liso. 4 Para preparar a salada: 5 quinoa e feijão preto, em seguida, topo com abacate misturado, manga e cebola. 6 Sirva salada coberta de molho e sal / pimenta a gosto.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

441 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1/4 de salada

22g Gordura
49g Carbs
11g Proteína
% DV *
Gordura total 22g 33%
Gordura Saturada 4g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 332mg 13%
Carboidratos 49g 24%
Fibra Dietética 9g
Açúcares 21g < Proteína 11g
7% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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