Bok Choy e Tofu Stir Fry Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 25 m

Um prato saboroso e nutritivo.

INGREDIENTES

PORTA 1

  • 1 colher de chá de manteiga de amendoim natural - Chunky
  • 1 colher de chá de vinagre de arroz
  • 1/4 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de sopa de água
  • 1/4 colher de chá de alho fresco
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1 colher de chá de óleo de cártamo
  • 1/2 xícara de Bok Choy
  • 4 oz de tofu extra firme
  • 1/4 xícara de pimenta vermelha, Raw
  • 1 / 4 xícaras de cogumelos

INSTRUÇÕES

1 Grate o alho, a guarnição e o bok choy finamente fatia, corte o tofu em cubos de 1/2-inch e cogumelos e pimentões finamente fatiados. 2 Combine a manteiga de amendoim, vinagre de arroz, molho de soja, flocos de água, alho e pimenta vermelha. Mexa para combinar e reservar. 3 Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente a fogo médio. Separe as costelas do bok choy das folhas. Coloque o tofu em uma única camada na frigideira e adicione as costelas do bok choy. 4 Cozinhe 2 a 3 minutos e, em seguida, jogue o tofu e cozinhe mais 3 minutos, mexendo para dourar todos os lados do tofu. 5 Adicione as folhas reservadas do bok choy, pimentão, cogumelos e cebolinha. 6 Junte a mistura de manteiga de amendoim e cozinhe, mexa, mais 3 minutos, ou até que as pimentas se amoleçam um pouco. 7 Sirva e divirta-se!

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

245 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porção

15g Gordura
8g Carbs
19g Proteína
% DV *
Gordura total 15g 23%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 132mg 5%
Carboidratos 8g 3%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 1g
Proteína 19g 12%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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