Brócolis para gota

A gota é uma doença reumatológica caracterizada por dor e inflamação nas articulações. Um ataque é provocado pelo aumento do ácido úrico no corpo, que é um subproduto da degradação de purina. Seguir uma dieta de baixa purina pode ajudar a prevenir ataques ou aliviar os sintomas. O brócolis é classificado como um alimento que é baixo em purinas.

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Gota

A gota é uma forma de artrite que pode surgir de repente em um ataque severo e doloroso. A intensa dor nas articulações e desconforto geralmente ocorrem no dedo grande do pé, mas também podem ocorrer em outras articulações. A gota é causada pelo acúmulo de cristais de urato na articulação devido aos altos níveis de ácido úrico no sangue. A pressão arterial elevada, o consumo excessivo de álcool e a história familiar de gota podem aumentar o risco de desenvolver gota. Condições crônicas, como diabetes, estão associadas à gota, e alguns medicamentos podem aumentar os níveis de ácido úrico. Em geral, os homens têm níveis mais altos de ácido úrico do que as mulheres, e os níveis aumentam em mulheres após a menopausa.

Purinas

Quando seu corpo quebra as purinas, o ácido úrico é formado e é excretado pelos rins. As purinas ocorrem naturalmente no corpo, bem como em alguns alimentos. Alimentos ricos em purinas incluem carnes de órgãos, molhos, leveduras, anchovas, arenque, cavala, vieiras e bebidas alcoólicas. A cerveja é especialmente alta em purinas por causa do teor de levedura. Legumes, cogumelos, espargos, espinafre e couve-flor contêm uma quantidade moderada de purinas.

Brócolis e gota

O brócolis é rico em vitamina C e fibra, e é uma boa fonte de ácido fólico e potássio. A American Dietetic Association identifica o brócolis como um alimento funcional porque é rico em compostos bioativos, como o sulforafano. A ADA classifica um alimento funcional como aquele que fornece benefícios adicionais para a saúde e pode reduzir o risco de doença por causa dos nutrientes ou substâncias que contém. O brócolis é uma adição inteligente a uma dieta saudável, e você pode comê-lo se você tiver gota porque é baixo em purinas. De acordo com a publicação "Gout" dos Drs. Grahame, Simmonds e Carrey, o brócolis é categorizado como tendo um baixo nível de purina, especificamente agrupado com alimentos que contêm 50 a 100 mg de purina por 100 g de alimento. Os alimentos com alto teor de purina têm 150 a 1, 000mg de purinas por 100 g dos alimentos.

Dieta geral de gota

O corpo produz purinas, alterando a dieta é apenas uma parte da terapia para a gota. Pegue todos os medicamentos que seu médico prescreva e tente alcançar um peso saudável. O "Manual de Cuidados Nutricionais" da ADA recomenda que, durante um ataque agudo, você beba entre 8 e 16 xícaras de líquido por dia, principalmente água, limite os alimentos para animais, em particular não mais de 4 a 6 oz. de carne, peixe e aves por dia e abstêm-se de álcool.Durante a remissão, a ADA recomenda a mesma ingestão de líquidos, continue abstinência com álcool e segue uma dieta bem equilibrada, evitando dietas ricas em proteínas para perda de peso.