Fatos de banana marrom
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Antes de jogar fora uma banana porque se tornou castanho e parece passado seu primário, considere os potenciais benefícios nutricionais que ele fornece. Uma banana marrom possui um nível mais alto de antioxidantes que as bananas amarelas ou verdes, não maduras. Também é mais fácil digerir para pessoas com doenças digestivas, incluindo intestino irritável e inchaço abdominal funcional.
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Densidade de nutrientes
Uma banana marrom, amarela ou verde são uma boa fonte de potássio, vitamina B-6 e fibra. À medida que uma banana atinge o estágio marrom, sua concentração de antioxidantes aumenta. Os antioxidantes são importantes para ajudar a proteger seu corpo contra a inflamação causadora de doenças. À medida que as bananas se tornam castanhas, alguns dos micronutrientes presentes diminuem. Armazene bananas maduras na geladeira para reduzir essa perda.
High Sugar
Em bananas marrons, o amido resistente tem quase completamente transformado em açúcares simples. Quando você come uma banana marrom, você é pico de açúcar no sangue mais rapidamente do que seria quando você come um verde. Os diabéticos do Tipo 2 são, portanto, recomendados para evitar bananas manchadas ou totalmente castanhas, que são na sua maioria açúcar. As bananas menos maduras são mais saudáveis para as pessoas que tentam reduzir o açúcar.
Digestão mais fácil
Como uma banana marrom é principalmente açúcar simples, é fácil de digerir. Pessoas com intestino irritável e outras doenças digestivas podem achar que as bananas marrons são mais agradáveis aos seus sistemas. Procure por bananas marrons que estão muito longe do seu auge. Se cheira, é agudo ou mostra sinais de vazamento ou mofo, não é adequado para comer.
Cancer Impact
Um estudo japonês publicado em uma edição de 2009 de "Food Science and Technology Research" determinou que as manchas marrons nas bananas produzem uma substância chamada Fator de Necrose Tumoral, que quebra células anormais - incluindo aquelas que causam Câncer. As bananas castanhas não podem curar o câncer, mas consumi-las pode aumentar sua função imune.
