Risotto da abóbora Butternut "com receita Sage
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 6
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 1 copo
- VOCÊ PODE IGUALMENTE GESTAR
- Como fazer a arte do abacate que o Instagram é obcecado com
- 10 Café-da-manhã de baixo-carbão que o preencherão
- 16 Snacks que estão bem para comer à noite
- Não cozinhar Pudim de chocolate escuro vegano
- 4 panquetas de banana de ingrediente
- PREP
- 15 m
- COOK
- 45 m
- TOTAL
- 1 h
Aqui está um prato delicioso que faz um prato vegetariano ideal. Ou sirva porções menores como um lado sedutor, se preferir. Receita e imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
SERVIÇOS 6
- 3 3/4 xícaras de caldo de vegetais com baixo teor de sódio
- 1 2/3 xícaras de arroz cortado em grão
- 2 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- 1 1/4 colher de chá sal de mar
- 1 colher de sopa de manteiga, sem salmoura
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- 1 cebola
- 3 1/4 xícaras de molusco Butternut
- 8 oz Cogumelo Cogumelos Bella
- 1 colher de sopa Sálvia Fresh
- 3 oz de queijo de cabra suave
INSTRUÇÕES
1 Traga o caldo, o arroz, o vinagre e 3/4 colher de chá de sal a ferver em uma panela grande sobre alta. Cubra, reduza o fogo a baixo e misture fogo até que o arroz seja cozido até com um pouco de borracha, cerca de 45 minutos. Coloque de lado coberto por 5 minutos para completar o processo de cozimento. 2 Enquanto isso, derreta a manteiga com o óleo em uma frigideira grande a médio-alto. Adicione a cebola, a abóbora, os cogumelos, a salvia e 1/2 colher de chá de sal e refogue até que a abóbora e os cogumelos sejam cozidos, cerca de 10 minutos. 3 Agite a mistura de abóbora butternut e o queijo de cabra no arroz até uniformemente combinados. Sirva como uma entrada emparelhada com um aperitivo ou lado rico em proteínas. 4 (NOTA: Para uma versão vegana, use o azeite no lugar da manteiga e do queijo de caju vegano macio no lugar do queijo de cabra - ou pule o queijo).INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
339 cALORIES POR SERVIÇOTamanho da dose: 1 copo
- 8g Gordura
- 59g Carbs
- 7g Protein
| % DV * | |
| Gordura Total 8g | 12% |
| Gordura Saturada 4g | |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sódio 490mg | 20% |
| Carboidratos 59g | 29% |
| Fibra Dietética 7g | |
| Açúcares 5g | |
| Proteína 7g | 4% |
| * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
