A cafeína no sorvete

Se você gosta de uma tigela de sorvete antes de dormir, você pode estar perturbando seu sono. Enquanto alguns sabores não afetarão seu sono, outros podem conter cafeína. Se você é sensível à cafeína, mesmo uma pequena quantidade pode desencadear insônia ou fazer você dormir mal. Salve os guloseimas cremosas com cafeína para lanches diurnos.

Vídeo do dia

Cafeína

A cafeína é um estimulante que ocorre naturalmente no café, chá e chocolate. Esta droga estimula o sistema nervoso central, aumentando o estado de alerta, aliviando a fadiga e melhorando o foco mental. As doses moderadas de cafeína, com menos de 300 miligramas por dia, são seguras para a maioria dos adultos. As crianças devem limitar seu consumo a não mais de 100 miligramas por dia. Maiores doses podem causar insônia, agitação e ansiedade. Algumas pessoas são sensíveis o suficiente para esses efeitos colaterais que preferem evitar a cafeína inteiramente.

Sabores

Muitos sabores de sorvete, incluindo baunilha, morango, caramelo e manteiga de amendoim, estão isentos de cafeína. Para que um sorvete contenha cafeína, deve ter uma fonte natural de cafeína como ingrediente. O sorvete de café, se com sabor natural, é frequentemente cafeinado. Os sorvetes de chocolate ou aqueles com doces de chocolate como ingrediente contêm níveis mais baixos de cafeína.

Quantidade

A quantidade de cafeína no sorvete varia e é afetada pelo tamanho da porção. Uma dose de 8 onças de sorvete com sabor a café contém entre 50 e 83 gramas de cafeína, ou aproximadamente a mesma quantidade de meia xícara de café. Uma xícara de sorvete de chocolate entra em uma quantidade muito mais moderada de 6 miligramas de cafeína. Tenha em mente que sorvete com chocolate de chocolate adicionado terá uma maior quantidade de cafeína. Apenas 1/4 xícara de doce de chocolate adiciona 8 mg de cafeína à sua tigela de sorvete.

Rotulagem

É necessária informação sobre a cafeína em todas as etiquetas de nutrição, incluindo o sorvete. Verifique cuidadosamente as etiquetas antes de comprar, especialmente se você é fã de sorvete de café ou mocha. Se você está comprando para que as crianças desfrutem na hora de dormir, opte por palhaço de baunilha, morango ou manteiga sobre chocolate com pedaços de chocolate com doces para ajudá-los a descansar durante a noite.