Amêndoas podem aumentar seu colesterol?
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MayoClinic. Com classifica as nozes como uma das cinco principais comidas para reduzir o seu colesterol, para que você possa colocar amêndoas em sua lista de alimentos saudáveis para o coração. Mas as amêndoas, como as mais nozes, contêm muitas calorias. Se você comer demais e ganhar peso, você poderia aumentar os níveis de colesterol. A U. S. Food and Drug Administration recomenda que coma um punhado de amêndoas ou outras nozes por dia.
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Nutrição de amêndoa
Uma onça de amêndoas - cerca de 23 porcas - contém 163 calorias. As amêndoas são uma boa fonte de proteína vegetal, com 6 g por onça. Uma porção de amêndoas também fornece 6 g de carboidratos, 14 g de gordura e 3. 5 g de fibra. As amêndoas são ricas em gordura - uma 1 oz. servir contém mais gordura do que 2 oz. de queijo cheddar - mas quase toda a gordura em amêndoas provém de gorduras insaturadas, o que pode ajudar a melhorar sua saúde cardiovascular. A gordura insaturada no queijo pode aumentar o colesterol e contribuir com doenças cardíacas.
Proteínas e gorduras saturadas
Para diminuir o colesterol, substitua as amêndoas por algumas proteínas animais da sua dieta. Você precisa de cerca de 5 oz. a 6 1/2 oz. de proteína diariamente, dependendo do seu sexo, idade e nível de atividade. A 1/2-oz. Serve de amêndoas igual a 1 oz. de proteína animal. Se você substituiu 1 1/2 oz. de nozes por 3 oz. de hambúrguer, você reduziria sua ingestão de gordura saturada em 4. 4 g. A 1 1/2-oz. O porção de amêndoas contém 1,6 g de gordura saturada, em comparação com 6 g em 3 oz. de carne magra e moída. Uma dieta consciente do colesterol limita a gordura saturada a 16 g a 22 g por dia.
Fibra
A fibra em amêndoas também pode ajudá-lo a reduzir sua lipoproteína de baixa densidade - LDL ou "ruim" - colesterol. Também pode ajudá-lo a perder peso, pois alimentos ricos em fibra fornecem mais saciedade do que alimentos com pouca fibra. Isso significa que 1 oz. de amêndoas provavelmente irá preenchê-lo com mais de 1 oz. de pão branco, que contém 0,7 g de fibra por 1 oz. fatia ou 1 oz. de qualquer carne, que não contém fibra.
Calorias
Embora as amêndoas forneçam uma quantidade de proteínas magra, gorduras e gorduras saudáveis para o colesterol, não seria provável que as amêndoas fossem sua fonte exclusiva para esses nutrientes. Se, por exemplo, você usou amendoas sozinhas para preencher suas necessidades diárias de proteína, você adicionaria 815 a 1, 059 calorias à sua dieta. Inclua alguns alimentos baixos em calorias, que reduzem o colesterol na sua dieta também. Os bons exemplos incluem framboesas, aveia, ervilhas e feijão preto.
