Pode uma criança obter intoxicação alimentar do leite deixada para fora o dia todo?

Algo além de que você adora comer seus alimentos e beber suas bebidas: bactérias e vírus. Quando se trata de leite, deixar leite fora da geladeira o dia todo pode contribuir para intoxicação alimentar se o seu filho o beber. Compreender o armazenamento e o manuseio adequados do leite pode ajudar a manter a intoxicação alimentar à distância e seu filho bem.

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Multiplicação bacteriana

Bactérias como salmonela, listeria e E. coli geralmente vivem em alimentos e podem causar intoxicação alimentar em pessoas de todas as idades. Algumas populações são mais vulneráveis ​​do que outras, incluindo idosos, mulheres grávidas e crianças, porque seu sistema imunológico não é tão potente quanto o de um adulto típico. Certos fatores ambientais também tornam o leite mais propenso a desenvolver bactérias, incluindo ser deixado à temperatura ambiente porque temperaturas quentes promovem a multiplicação bacteriana. O leite mais longo é deixado de fora, as bactérias mais longas têm de se multiplicar e crescer, o que pode levar a intoxicação alimentar se o seu filho consumir o leite.

Sintomas de deterioração do leite

Identificar bactérias nos alimentos pode ser difícil porque as bactérias nem sempre produzem cheiro ou descoloração que podem alertá-lo para o fato de que um alimento está contaminado. No entanto, o leite geralmente desenvolve um cheiro azedo quando foi deixado de fora por muito tempo. O leite também pode cortar, ou desenvolver pequenas, arredondadas massas produzidas devido à presença de bactérias e / ou fermento no leite. Sempre tenha seu filho checar com você antes de consumir um lanche ou bebida para se certificar de que você pode avaliá-lo para sintomas potenciais de deterioração de alimentos.

Manejo de leite

Como o leite deixado de fora o dia todo pode contribuir para a intoxicação alimentar, é importante praticar o manuseio adequado de alimentos. Isso inclui manter o leite na geladeira quando não estiver em uso. Enquanto a refrigeração não impedirá que as bactérias cresçam inteiramente, retardará seu crescimento. Quando o leite atinge a data de validade, isso indica um momento em que as bactérias podem atingir um ponto muito alto. Como regra geral, você não quer dar o leite do seu filho que foi deixado de fora por mais de uma hora, de acordo com o site do Baby Center. O leite deixado por mais de uma hora pode causar intoxicação alimentar, mesmo que não chegue nem tenha coalhada nele.

Sintomas de intoxicação alimentar

Se o seu filho consumir leite que foi deixado de fora o dia todo, é importante observá-lo quanto a sintomas de intoxicação alimentar. Isso inclui dor de estômago, cólicas estomacais, diarréia e febre, de acordo com o site Kids Health. Na maioria dos casos, a intoxicação alimentar se resolverá quando seu filho experimentar vômitos ou diarréia na tentativa de livrar seu corpo da bactéria.No entanto, você deve procurar atendimento médico imediato se você ver sangue nas fezes do seu filho ou notar sintomas de desidratação, como os olhos afundados e a boca seca.