Pode beber suco de laranja fazer seu estômago ferir?

Uma adição rica em nutrientes à dieta, o suco de laranja fornece nutrientes essenciais, incluindo potássio, vitamina C e folato. No entanto, beber suco de laranja pode causar perturbações digestivas em algumas pessoas e pode até danificar o revestimento delicado do estômago. Isso pode causar irritação no estômago ou mesmo gastrite, uma condição que ocorre quando o revestimento do estômago fica dolorosamente inflamado.

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Ácido cítrico

O suco de laranja contém ácido cítrico. Segundo também "Science Daily", o ácido cítrico atua como conservante natural e dá às frutas cítricas seu sabor amargo. O ácido cítrico também é um ingrediente comumente usado como um limpador ecológico. Um produto químico natural com a capacidade de limpar superfícies também pode corroer o revestimento sensível do estômago, causando dor no estômago.

Reação alérgica

De acordo com o Dr. Victor Crump da Clínica de alergia de Auckland, as laranjas possuem alto teor de salicilato. "É quimicamente relacionado à aspirina, que é um derivado do ácido salicílico", ele aconselha. O salicilato, assim como a aspirina, causa dor de estômago e dor naqueles sensíveis às suas propriedades.

Sumo de laranja e intoxicação alimentar

O suco de laranja não pasteurizado pode conter bactérias, o que pode levar à intoxicação alimentar. A pasteurização aquece o suco para matar bactérias e microrganismos que podem conter, enquanto o suco em bruto pode servir mais facilmente como terreno fértil para os micróbios. Os produtores comerciais de suco de laranja devem passar e rotular seus produtos como tal. No entanto, sucos caseiros e alguns sucos vendidos em mercados frescos são freqüentemente não pasteurizados. Para minimizar os riscos de beber suco não pasteurizado, mantenha-o refrigerado e tome rapidamente suco fresco.

Suco de laranja com ácido reduzido

Os fabricantes de sumo de laranja agora oferecem variedades de ácido reduzido atendendo às necessidades dos consumidores com baixa tolerância ao alto teor de ácido cítrico no suco de laranja. No entanto, não é livre de ácido, por isso pode ainda irritar os estômagos extremamente sensíveis. Ainda contém salicilato, por isso, se a irritação do estômago é devido a uma reação alérgica, o suco de laranja pouco ácido pode ainda causar dor no estômago.