A Pizza pode ser uma refeição pós-treino?

A refeição ideal pós-treino contém um equilíbrio saudável dos três macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras. Ao contrário de um lanche pós-treino, que deve ser rico em carboidratos e proteínas, uma refeição pós-treino pode ser um pouco mais saudável. Se você se sentir craving pizza para o jantar depois de uma corrida à tarde, certifique-se de escolher pizza com ingredientes de alta qualidade.

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Perfil nutricional

O perfil nutricional da pizza varia com base no tipo de crosta utilizada, na quantidade de queijo e nos tipos de coberturas utilizadas. Coberturas como salsicha e pepperoni podem ser saborosas, mas também são altas em gorduras saturadas e calorias. Por exemplo, uma pizza de pepperoni em um restaurante pode conter 280 calorias, com 117 calorias de gordura. Pizza Veggie, por outro lado, pode ter 220 calorias, com apenas 72 calorias de gordura. A maioria das pizzas também tem uma alta quantidade de proteínas e carboidratos, devido à crosta e ao queijo.

Benefícios Pós-Exercício

De acordo com a MayoClinic. com, a refeição ideal para pós-treino combina carne, amido e vegetais cozidos ou uma salada de jardim. Pizza combina todos esses elementos e também fornece proteínas e carboidratos. Por exemplo, uma porção de pizza vegetariana com massa fina de um restaurante de pizza fornece 8 gramas de proteína e 5 gramas de carboidratos. A proteína é um nutriente benéfico pós-treino porque ajuda os músculos a se recuperar da atividade extenuante. Os carboidratos substituem o glicogênio perdido, que é usado durante o exercício para fornecer energia adequada.

Desvantagens pós-treino

Embora a pizza contenha nutrientes benéficos para a recuperação do exercício, muitas vezes é alta em gorduras saturadas não saudáveis. Coberturas de pizza como queijo, bacon, hambúrguer, pepperoni e salsicha são todos ricos em gorduras saturadas. De acordo com o livro "Nutrição" de Paul Insel et al., os atletas devem limitar a ingestão diária de gordura saturada a 10 por cento da ingestão total de calorias. Uma pizza de panela de um queijo de um restaurante de pizza pode conter cerca de 250 calorias, que é mais de 10 por cento para aqueles com uma dieta de 2 000 calorias.

Dicas

Se possível, faça uma pizza caseira ou compre uma versão saudável feita com crosta de trigo integral, molho de baixo teor de sódio e queijo mozzarella. Substitua coberturas de carne de porco e carne com aves de capoeira, como frango, peru moído ou salsicha de frango. Use ervas frescas como manjericão, coentro e salsa, em vez de temperos de alto teor de sódio, e use tomates frescos em vez de molho comprado na loja, que tende a ser rico em sódio. Se você não tem tempo para fazer pizza você mesmo, escolha pizzas de massa fina com coberturas saudáveis ​​e combine pizza com salada saudável.