Você pode ser alérgico à fruta da paixão?

Você pode ser alérgico a essencialmente qualquer alimento ou bebida se seu sistema imunológico perceber isso como uma ameaça para seu corpo. Normalmente, sua resposta imune é uma indicação precisa de que alguns compostos naturais ou artificiais nos alimentos causam doenças ou são potencialmente prejudiciais. No entanto, às vezes seu sistema imunológico pode reagir de maneira exagerada a um alimento que normalmente é considerado inócuo ou mesmo saudável. As reações alérgicas ao maracujá são raras, embora os sensíveis aos compostos de borracha látex corram maior risco. Consulte o seu médico se tiver problemas de inchaço e respiração depois de consumir maracujá.

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Reações alérgicas ao alimento

As reações alérgicas aos alimentos são relativamente comuns, afetando cerca de 12 milhões de americanos, uma alta proporção de crianças. Às vezes, o alimento é contaminado com agentes patogênicos ou contém toxinas, o que desencadeia o sistema imunológico para enviar glóbulos brancos e outros compostos para destruir, identificar ou isolar o alérgeno potencialmente prejudicial. Em outras ocasiões, seu sistema imunológico aparentemente reage em excesso aos alimentos que a maioria das pessoas não possui reações negativas. De qualquer forma, as reações alérgicas desencadeiam uma liberação maciça de histamina de mastócitos, o que pode levar, entre outros sintomas, a inchaço do rosto, boca e garganta; dificuldade em respirar e engolir; erupção cutânea; e pressão arterial baixa. Os alimentos que levam à grande maioria das reações alérgicas são leite de vaca, ovos, peixe, marisco, amendoim, nozes, soja e trigo.

Fruta da paixão

A fruta da paixão, ou Passiflora edulis, é uma fruta tropical comumente cultivada no Brasil, Austrália, Nova Zelândia, Fiji, Havaí, Jamaica, África do Sul e Malásia. As flores da videira de maracujá se assemelham a um crucifixo, daí o seu nome. A fruta é quase redonda, com 3 ou 4 polegadas de diâmetro, e tem uma pele dura e lisa que varia de cor, de roxo profundo a amarelo ou laranja. A carne é uma massa de sacos membranosos cheios de laranja, suco pulposo e numerosas pequenas sementes. O sabor é almiscarado e geralmente é comparado com a goiaba e o papaia. A fruta da paixão ocasionalmente induz reações alérgicas em pessoas extremamente sensibilizadas, mas, mais freqüentemente, ocorre reações naquelas que são alérgicas ao látex, de acordo com a "Nutrição da Saúde Pública". "

Síndrome de Latex-Fruto

Reação alérgica ao látex de borracha natural é bem conhecida. É causada pela presença de enzimas chamadas quitinases. De acordo com o "Metabolismo Humano: Diversidade Funcional e Integração", encontra-se uma chitinase Classe I específica na polpa do maracujá, o que provoca uma reação cruzada com o látex. Esta associação é chamada de síndrome de latex-fruit. O que significa é que as pessoas que são alérgicas ao látex têm um risco muito maior de ser alérgico a frutos que contêm proteínas semelhantes de quitinase, como maracujás, kiwi, mamão, manga, tomate, abacate e trigo.Em crianças, a reação cruzada ao látex foi relatada com damasco, banana, cereja, castanha, uva, pêssego e abacaxi.

Recomendações

Se você ou seus filhos são alérgicos a borracha de látex, as probabilidades são favoráveis ​​a uma reação alérgica ao maracujá e algumas outras frutas tropicais. Os prestadores de cuidados de saúde podem ter reações especialmente severas ao maracujá devido à exposição repetida a luvas de látex. Se você está preocupado com sua reação potencial a algumas frutas tropicais, fale com seu médico sobre como fazer um teste de alergia.