Você pode ferver leite de coco para uma bebida de vaporizador?

Existem muitas substâncias semelhantes a leite feitas de nozes e outros alimentos, cada um com características diferentes. Um dos mais versáteis é o leite de coco, um alimento básico na gastronomia da maioria dos países tropicais ao redor do mundo. Como o leite verdadeiro, ele se separa em "leite" mais fino e "creme" mais grosso, que pode ser agitado ou usado separadamente. Como o leite verdadeiro, ele também tolera o calor e pode ser cozido ou cozido no vapor para vários fins.

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Fazendo leite de coco

O leite de coco não é o líquido fino encontrado dentro da porca, que é chamada de água de coco. Em vez disso, o leite de coco é feito por imersão de carne de coco desfiada em água fervente por um período de até duas horas. Uma variedade de gorduras, proteínas e outros sólidos se dissolvem na água, dando-lhe um sabor rico e uma aparência branca. O leite é separado da carne do coco, esticando-a através de um pano e depois torcendo a maior quantidade possível de umidade da polpa. O rico "creme" gordo subirá ao topo se for permitido sentar-se.

Aquecimento Leite de coco

O leite de coco é um alimento rico, contendo quase 20 por cento de gordura em peso, de acordo com as figuras do USDA. Como o creme pesado, ele resistirá a cozinhar e a ferver, tornando-se mais concentrado à medida que a água se evapora. Nas cozinhas da Índia e da Tailândia, sua riqueza é usada para absorver os sabores afiados de alimentos picantes e torná-lo mais palatável. O leite de coco não "quebra", ou cobre, quando é aquecido, tornando-se um ingrediente de molho valorizado. A mesma característica torna um candidato para bebidas a vapor.

Steamer Drinks

As bebidas a vapor são bebidas à base de leite cozido no vapor, contendo qualquer coisa, desde extratos aromatizantes até licores, xaropes ou café e chá. A maioria das lojas de café vende uma variedade de bebidas a vapor, tanto a base de café como de café. Dado o baixo custo do leite e o alto volume de ar introduzido durante o processo de vaporização, essas bebidas são muito lucrativas. O leite de soja é freqüentemente usado para bebidas não-leiteiras, mas o leite de coco também funciona muito bem. Tem a vantagem de um sabor rico e bem-gostado, o que geralmente não é o caso de outros substitutos do leite.

Coconut Steamer Drinks

O sabor suave do leite de coco complementa o café e o chá, tornando-se uma escolha válida para as bebidas com vapor com cafeína. Também funciona bem com baunilha, extrato de amêndoa, rum, chocolate e uma variedade de outros aromas, tornando-o adequado para bebidas não cafeinadas. As cafeterias usam o vapor pressurizado de suas máquinas de café expresso para aquecer e arejar o leite de coco em espuma, mas uma máquina de café espresso não é necessária. O leite de coco pode ser fervido no seu fogão, depois espumado com um agitador de leite, misturador de mãos ou um batedor de mão.