Você pode comer saladas ou verdes com cálculos biliares?

Os cálculos biliares afetam cerca de 10% da população, de acordo com a Johns Hopkins Medicine. A maioria das pessoas com cálculos não sabe se eles têm porque não causam problemas. Você pode comer saladas e verduras com cálculos biliares. Se você está enfrentando problemas com sua vesícula biliar por causa dos cálculos biliares, talvez seja necessário ter cuidado com sua escolha de molho de salada.

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Cálculos biliares

Os cálculos biliares são substâncias semelhantes a seixos que às vezes se formam na vesícula biliar. Sua vesícula biliar é um órgão que se senta abaixo do fígado, e coleta, concentra e armazena bile, uma substância que ajuda você a digerir a gordura. Formulários de cálculos biliares quando a bile líquida endurece. Bile consiste em colesterol, bilirrubina, sais biliares, gorduras e proteínas. Se sua bile contém altas quantidades de colesterol, bilirrubina ou sais biliares, sua bilis é mais provável de endurecer e formar cálculos biliares. Os cálculos biliares variam em tamanho, variando do tamanho de um grão de areia a uma bola de golfe.

Risco de cálculos biliares

Os médicos não sabem por que os cálculos biliares se formam. Tem sido teorizado que pode ser porque sua vesícula biliar não está completamente vazia ou vazia o suficiente. Certos estados de doença também tendem a aumentar seu risco, como doença hepática e anemia falciforme. As mulheres tendem a obter cálculos biliares com mais freqüência do que os homens. Grandes quantidades de estrogênio durante a gravidez ou terapia de reposição hormonal aumentam a concentração de colesterol na bile. Levar muito peso e comer uma dieta rica em gordura e colesterol e baixo teor de fibra também aumenta seu risco de cálculos biliares. Perder peso também rapidamente também aumenta seu risco. A história familiar também aumenta seu risco.

Verdes e cálculos biliares

A dieta não pode impedir a formação de cálculos biliares, de acordo com o autor de "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy". Mas se uma dieta com baixo teor de gordura e fibra reduz o risco de desenvolver cálculos, você pode diminuir seu risco, limitando a ingestão de gordura e incluindo mais alimentos ricos em fibras. Saladas e verdes são baixas em gorduras e altas em fibras. A salada e os verdes também são alimentos densos de baixa energia, o que significa que eles têm um teor baixo de calorias em comparação com seu tamanho de porção, o que pode ajudar no controle de calorias para controle de peso.

Dieta com baixo teor de gordura

Enquanto você não precisa seguir uma dieta especial quando você tem cálculos biliares, se seus cálculos biliares estão causando problemas, como a inflamação da vesícula biliar, seu médico pode sugerir que você siga uma dieta com baixo teor de gordura. Limitar a ingestão de gordura diminui as contracções da vesícula biliar, que ajuda no controle da dor. A ingestão de gordura pode ser limitada a 40 a 45 gramas por dia. Evitar alimentos fritos e gorduras adicionadas, incluindo molhos de salada com alto teor de gordura na sua salada, são necessários para limitar a ingestão total de gordura.