Você pode congelar torta de creme de creme de queijo e chantilly?

Você pode congelar queijo creme e torta de creme chicoteado, mas algumas exceções se aplicam. Se você fez uma torta que incorpora creme de creme de creme de leite e creme pesado - no enchimento, você pode congelar com sucesso o produto acabado. Mas, se você congelar os ingredientes individuais separadamente, talvez você não esteja feliz com os resultados. Use uma crosta de cracker graham em vez de uma cassete de torta preparada, pois ficará melhor para enchimentos de creme.

Vídeo do dia

Gelado de creme de chantilly

Não congele creme de chicoteamento líquido se quiser mais tarde chicoteá-lo. Não irá endurecer adequadamente ou atingir o volume desejado. No entanto, você pode misturar creme congelado previamente congelado em seu enchimento de torta de queijo cremoso. Se você planeja usar creme chicoteado como cobertura e não como parte do enchimento de sua torta, faça-o apenas antes de servir. Ou, congelar o creme chicoteado separadamente da torta. Coloque montes de chantilly em uma folha de biscoito. Quando congelado, transfira os bonecos para recipientes de congelação. Desengate conforme necessário.

Creme congelante Cheese

O queijo creme e outros queijos macios geralmente não congelam bem. Seu sabor e consistência mudam quando se descongelam. Mas um enchimento de torta que contém queijo creme, especialmente se o enchimento contém creme de chicote, mantém-se congelado. O creme chicoteado açucarado pode armazenar com segurança no congelador por um a dois meses, e o queijo cremoso pode durar seis meses. Se a sua torta contém ambos os ingredientes, observe a menor vida útil recomendada.

Descongelamento

Destilar uma torta congelada que contenha creme de leite e creme de queijo na geladeira, em vez de no balcão. Contar com cinco horas ou mais de tempo de descongelamento. Se você não planeja comer a torta inteira dentro de um dia ou dois, reduza o valor que você planeja comer enquanto a torta está congelada. Destilar a quantidade desejada na geladeira e deixar o resto no congelador. As fatias de torta vão descongelar mais rapidamente do que uma torta inteira - se você quiser acelerar o processo, cortar a torta e colocar as placas de servir individuais antes da descongelação.

Receita

Se você está procurando uma torta de queijo com creme e creme simples e freezable, experimente uma torta de creme de cranberry e noz. Coloque 1/2 xícara de creme de leite, 16 onças de queijo cremoso, 1/2 xícara de açúcar em pó e 1/2 xícara de suco de laranja na tigela de mistura. Bata em baixa velocidade por 1 minuto e em alta por cerca de 10 minutos. Adicione 1 xícara de cranberries frescos ou secos e 1/2 xícara de nozes picadas. Despeje na crosta preparada de graham-cracker. Cubra bem com papel plástico e congelar. Coma dentro de 60 dias.