Couve-flor "Purê de batatas" Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 30 m

Se você deseja obter mais nutrição e menos calorias do seu lado pratos, tente trocar couve-flor nutritiva por receitas típicas que exigem batatas brancas com amido.

INGREDIENTES

SERVES 4

  • 1 Couve-flor (em bruto), cabeça média
  • 3 colheres de sopa Manteiga, chicoteado, não-salgados
  • 1 colher de chá de sal de mar, grosseiro, mediterrâneo
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta

INSTRUÇÕES

1 Pique a couve-flor em floretes em pedaços pequenos (certificando-se de que todas as folhas e o núcleo interno são removidos). 2 Em uma panela de molho em fogo médio-alto, leve 1 polegada de água para ferver. 3 Couve-vapor em cima do fogão - cozinhar por 10-15 minutos ou até que a couve-flor seja macia, mas não completamente descompactada. 4 Coloque cerca de metade da couve-flor em um processador de alimentos e remova 1/2 xícara de excesso de líquido. Purê até ficar completamente suave - com solavancos mínimos. 5 Adicione o restante da couve-flor e do purê. Adicione mais líquidos, se necessário. Em seguida, adicione a manteiga, o sal e a pimenta e continue a purê completamente. 6 fotos: razmarinka / iStock / Getty Images

INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO

98 cALORIES POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porções

5g Gordura
6g Carbs
7g Protein
% DV *
Gordura total 5g 7%
Gordura Saturada 4g
Colesterol 15mg 5%
Sódio 601mg 25%
Carboidratos 6g 3%
Fibra Dietética 3g
Açúcares 3g
Proteína 7g 4%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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